國產(chǎn)寵食市場需求增加工藝、技術升級提升營養(yǎng)和品質

2020-11-17 10:24:20 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8179

　　隨著三、四線城市養(yǎng)寵人群數(shù)量增減，人們購買產(chǎn)品更趨于理性和性價比。消費者的視線及購買逐漸由進口轉向國產(chǎn)，加上國產(chǎn)寵食品牌在加工工藝、技術上的不斷優(yōu)化升級，進一步提高了產(chǎn)品營養(yǎng)價值和品質，國產(chǎn)寵物食品市場份額有望提升，國產(chǎn)品牌迎來曙光。

　　近年來，伴隨著單身群體的擴大，中產(chǎn)階級崛起，養(yǎng)寵熱潮的持續(xù)高漲，中國寵物行業(yè)將迎來萬億級藍海市場。其中，2019年寵物食品及用品市場規(guī)模已達到700多億元，而寵物數(shù)量的增長、滲透率的提升以及化的趨勢將推動我國寵物食品市場持續(xù)快速增長，未來仍將保持大約20%以上的增速。

　　在這樣的行業(yè)態(tài)勢下，寵物食品“賽道”上涌現(xiàn)了許多寵物食品品牌，既有國外企業(yè)，又不乏國內入局的寵物食品品牌。不過，國內發(fā)展初期，大多數(shù)的代工廠寵物食品加工設備都是由國外采購引進，而自有品牌在行業(yè)發(fā)展初期尚缺乏有關監(jiān)管，因此市面上的產(chǎn)品參差不齊、材質存在質量問題等，因此，許多消費者更傾向于國外寵物食品。

　　隨著國內寵物市場規(guī)范化發(fā)展，寵物食品質量問題正在被嚴格控制。2018年6月1日，《寵物飼料管理辦法》等6大規(guī)定出臺，明確對寵物食品的原材料、添加劑、產(chǎn)品標簽等都有著嚴格的要求，至此中國寵物食品生產(chǎn)與銷售進入規(guī)范化發(fā)展的時代。近年來，國產(chǎn)品牌在加工工藝、技術、原材料等方面加快創(chuàng)新升級，國產(chǎn)寵物食品市場需求在增長。

　　據(jù)說，今年雙十一，寵物糧、寵物玩具、寵物衣物等寵物食品用品商家迎來銷量高峰，國內一寵物食品品牌的銷量也一再刷新自身的記錄。數(shù)據(jù)顯示，在某電商平臺，銷量為1.9萬+，銷售額達到290萬+，入圍前十，是名副其實的國民級狗糧品牌！事實上，隨著國內寵物食品企業(yè)研發(fā)實力以及生產(chǎn)工藝、技術的提高，產(chǎn)品線的完善，國產(chǎn)寵物食品愈來愈受到歡迎。

　　近些年，在消費升級和健康飲食意識的推動下，科學、健康的喂養(yǎng)理念逐步得到行業(yè)內外共識，健康、營養(yǎng)、安全的寵物食品更受市場歡迎，如凍干類寵物食品。起初，寵物食品大多采用擠壓膨化工藝，消化率和適口性增加，但是營養(yǎng)損失較大。而今，許多企業(yè)將真空凍干技術引入生產(chǎn)中，在低溫低壓環(huán)節(jié)下加工，減少營養(yǎng)成分損失，充分鎖住產(chǎn)品風味和營養(yǎng)，保證寵物食品健康、營養(yǎng)和品質。

　　另外，也有企業(yè)對傳統(tǒng)烘烤、殺菌工藝進行升級，避免熱敏性物質在傳統(tǒng)高溫工藝下造成營養(yǎng)成分損失。據(jù)悉，一企業(yè)自建罐頭生產(chǎn)線，從生產(chǎn)到罐裝自動化生產(chǎn)，保證寵物食品安全并減少二次污染的可能。

　　另外，采用自動熱風烤箱工藝及靜水壓滅菌系統(tǒng)，用于肉塊烹飪加工，鎖住營養(yǎng)不流失，且不添加任何誘食劑、防腐劑和著色劑，也能保證風味和新鮮品質。

　　其實，國外寵物發(fā)展優(yōu)先國內，所以關于寵物食品自然也比國內發(fā)展更加成熟。但近幾年國內寵物市場發(fā)展迅猛，加上工藝、技術的優(yōu)化升級，健康、營養(yǎng)和高品質的國產(chǎn)寵食占比增大，關注度大幅度上升。相信未來會有更多高品質國產(chǎn)寵物食品出現(xiàn)，滿足市場健康營養(yǎng)需求。

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