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第九屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制論壇在寧召開

2020-09-24 08:54:37 來源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：5841

　　在食品安全備受關(guān)注的今天，用于保障食品安全的各種技術(shù)和儀器得到了快速發(fā)展。努力不歇，進(jìn)步不止，2020年9月22，由南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、中國儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)分析儀器分會(huì)聯(lián)合北京中儀雄鷹會(huì)展有限公司共同主辦的“第九屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制論壇”(簡稱CFAS 2020)在南京曙光大酒店舉辦，化工儀器網(wǎng)受邀參加此次論壇。

　　大會(huì)繼承發(fā)揚(yáng)前八屆的專業(yè)特色和學(xué)術(shù)風(fēng)格，邀請了食品與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、檢測機(jī)構(gòu)、國內(nèi)外儀器設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的專家、學(xué)者和專業(yè)人士，圍繞“交流、促進(jìn)、安全、健康、營養(yǎng)”的主題開展學(xué)術(shù)交流和展示活動(dòng)。會(huì)議內(nèi)容豐富精彩，聽眾反響熱烈。

　　此次會(huì)議由南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院院長周駿貴擔(dān)任主持人。周院長對與會(huì)的專家、贊助企業(yè)、媒體代表表示了熱烈的歡迎和感謝，并介紹了出席論壇的專家、學(xué)者和領(lǐng)導(dǎo)。

　　大會(huì)伊始，南京市市場監(jiān)管局二級(jí)巡視員張建平做了大會(huì)致辭。張建平巡視員介紹了南京的歷史以及南京的發(fā)展，并預(yù)祝大會(huì)圓滿成功。中國儀器儀表協(xié)會(huì)分析儀器分會(huì)副理事長劉長寬代表主辦方之一，首先對與會(huì)人員表示歡迎和感謝，其次就本次論壇的規(guī)模、目的做了簡單介紹。

　　中國儀器儀表協(xié)會(huì)分析儀器分會(huì)秘書長曾偉在致辭中指出，新冠傳播渠道(食品鏈)再一次強(qiáng)調(diào)了食品、農(nóng)產(chǎn)品安全和檢測的重要性，而分析儀器是探究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、成分、信息的利器，對食品安全以及農(nóng)產(chǎn)品的檢測有重要作用和意義。

　　隨著致辭結(jié)束，大會(huì)正式開始，中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院龐國芳院士帶來大會(huì)第一個(gè)主題報(bào)告《農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)數(shù)字化和信息化的實(shí)現(xiàn)》。報(bào)告中，龐院士介紹了如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留檢測信息化、如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留大數(shù)據(jù)分析智能化，如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)溯源等方面的內(nèi)容。此外，龐院士還分享了農(nóng)業(yè)殘留普查目前我國農(nóng)藥施用的四項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)：未檢出和只檢出一種農(nóng)藥殘留的樣品占比超過50%，殘留水平地域“一律標(biāo)準(zhǔn)”的頻次占比超過50%，我國使用的農(nóng)藥以中、低、微毒為主，檢出的品質(zhì)和頻次占比均超過80%，兩種技術(shù)監(jiān)測參照我國農(nóng)藥大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的合格率達(dá)到96.5%以上。

　　隨后，島津企業(yè)管理(中國)有限公司分析計(jì)測試事業(yè)部鄧力做了題為《食品安全領(lǐng)域中的前沿技術(shù)應(yīng)用》的報(bào)告。報(bào)告中，鄧力介紹了成像質(zhì)譜顯微鏡、在線超臨界流體萃取-超臨界流體色譜系統(tǒng)、原位探針電噴霧離子源等產(chǎn)品的性能及應(yīng)用。

　　來自中國工程院的張齊帶來了題為《農(nóng)產(chǎn)品黃曲霉毒素污染檢測與預(yù)警控制研究》的主題報(bào)告。報(bào)告首先簡單介紹了黃曲霉毒素對食品安全及人類健康的影響，闡明了對食品中黃曲霉毒素進(jìn)行檢測的重要意義。報(bào)告從黃曲霉毒素污染監(jiān)測、花生黃曲霉毒素預(yù)警技術(shù)、黃曲霉毒素綠色脫毒與控制等方面展開，向觀眾介紹了目前我國黃曲霉毒素檢驗(yàn)檢測的現(xiàn)狀及應(yīng)用技術(shù)。此外，報(bào)告中還介紹了幾款可用于食品中黃曲霉毒素檢測的儀器設(shè)備，如糧油奶MINI-STA多毒素只能檢測系統(tǒng)。

　　壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司總工程師洪濤做了題為《關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的幾點(diǎn)淺見》的報(bào)告。報(bào)告介紹了標(biāo)準(zhǔn)的定義、使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的意義、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)發(fā)展趨勢、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)與分析檢測的關(guān)系等內(nèi)容。

　　南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院院長周駿貴帶來了題為《NQI先進(jìn)技術(shù)集成應(yīng)用支持產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展》的報(bào)告。周院長從四個(gè)方面展開，詳細(xì)介紹了NQI先進(jìn)技術(shù)、食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全新形勢、NQI服務(wù)新模式、NQI在實(shí)踐中釋放新能動(dòng)等內(nèi)容。據(jù)介紹，NQI先進(jìn)技術(shù)支撐產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展有質(zhì)量診斷、新產(chǎn)品研發(fā)、整體解決方案三種服務(wù)模式，而NQI新服務(wù)模式主要為檢測、標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證、知識(shí)產(chǎn)權(quán)一站式集成化服務(wù)，快速化、移動(dòng)化、精準(zhǔn)化服務(wù)、基于“物聯(lián)網(wǎng)+”的信息化、智能化、高效化服務(wù)和“產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同創(chuàng)新一體化服務(wù)。

　　后，賽默飛世爾科技(中國)有限公司的應(yīng)用支持與實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人薄濤帶來了主題報(bào)告《融合與創(chuàng)新：推動(dòng)食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展》。報(bào)告向觀眾介紹了食品安全檢測面對的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，以及賽默飛為此進(jìn)行的探索與成果。上午的會(huì)議到此結(jié)束，之后還將有更多專家?guī)韺I(yè)的報(bào)告。后續(xù)精彩，敬請關(guān)注化工儀器網(wǎng)報(bào)道。

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