肉類價格會上漲嗎？如何保障“肉類安全”？

2020-09-15 09:04:10 來源：農機網閱讀量：6236

　　中秋+國慶雙節(jié)即將到來，這兩個節(jié)日作為國人慶祝的日子，自然少不了“大吃一頓”，因此豬牛羊等肉類價格也成了大家關心的熱點。那么今年國慶前的肉價會不會大漲？作為消費者的廣大吃貨能不能愉快地“每逢佳節(jié)胖三斤”了？

　　節(jié)前肉類漲價空間有限

　　我們先來看一下單日的農產品批發(fā)價格。據農業(yè)農村部監(jiān)測，9月10日“農產品批發(fā)價格200指數”與9日基本持平，牛肉稍稍上漲，豬肉持平，羊肉稍稍下降。再來看一下月度數據，從圖2可以看出，近幾個月以來，豬牛羊肉批發(fā)價基本成上升狀態(tài)，除豬肉波動幅度稍大外，牛羊雞等基本平穩(wěn)。

　　按照往年規(guī)律，節(jié)前肉類需求普遍增大，從而造成供應緊張，價格有些許上漲是正?，F象，整體來說，不會出現大幅上漲。就拿大家關心的豬肉來說，專家認為豬肉價格進一步上漲空間有限：一方面，生豬存欄和能繁母豬存欄持續(xù)穩(wěn)健回升，供給已顯著好于去年同期；另一方面，受疫情影響，“社交距離”影響下會減少一部分餐飲業(yè)零售額，豬肉需求相對會小于去年同期。此外，豬肉面臨較大上漲壓力時政府會進行中央儲備凍豬肉投放，從而避免價格大幅上漲。而且2020年豬肉的進口數量也一直保持高位，額外的豬肉供給也有助于穩(wěn)定豬肉價格。

　　肉類產業(yè)面臨挑戰(zhàn)？

　　其實，今年我國肉類供應總體是偏緊的。受多重因素影響，我國肉類產量呈下滑的態(tài)勢。據數據統(tǒng)計，今年上半年，豬牛羊肉產量普降，禽肉產量僅小幅上漲。

　　不止是今年，在“十三五”期間，全國肉類產量總體呈下降趨勢。國家統(tǒng)計局公布的數據顯示，2020年上半年，全國豬牛羊禽肉合計產量3489萬噸，同比減少422萬噸，下降10.8%。在肉類總產量中的比重，豬肉從2015年的63.6%降至2019年的54.7%。而據國家海關總署統(tǒng)計，2020年上半年肉類進口475萬噸，同比增長73.5%。與此同時，肉類出口逐年下降。2019年我國肉類出口總量12.33萬噸，比2015年的78.65萬噸減少了66.32萬噸，減幅84.3%。

　　非洲豬瘟疫情等的疊加，給我國肉類產業(yè)的發(fā)展帶來巨大的挑戰(zhàn)。業(yè)內專家認為，肉類產業(yè)發(fā)展面臨著諸多的挑戰(zhàn)，疫情等因素導致肉類貿易的不確定性也同時在增加，尤其是國內外環(huán)境的深刻變化，未來發(fā)展既帶來了一系列的挑戰(zhàn)。

　　保障“肉類安全”

　　農機網前期的多篇文章曾提到，對于一個農業(yè)大國和人口大國，要保證糧食安全，實現農業(yè)全面現代化。對肉類來說也是同樣道理，要保障“肉類安全”，實現畜牧養(yǎng)殖業(yè)標準化規(guī)?；⑻嵘虣C械化水平是重要途徑。

　　2019年底，農業(yè)農村部印發(fā)《關于加快畜牧業(yè)機械化發(fā)展的意見》，為未來幾年我國畜牧業(yè)發(fā)展指明了方向?！兑庖姟分赋?，到2025年，畜牧業(yè)機械化率總體達到50%以上，主要畜禽養(yǎng)殖全程機械化取得顯著成效。其中，奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖機械化率達到80%以上，生豬、蛋雞、肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖機械化率達到70%以上，肉牛、肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖機械化率達到50%以上，大規(guī)模養(yǎng)殖場基本實現全程機械化。標準化規(guī)模養(yǎng)殖與機械化協(xié)調并進的畜牧業(yè)發(fā)展新格局基本形成，有條件的地區(qū)主要畜種規(guī)?；B(yǎng)殖率先基本實現全程機械化。

　　在推進主要畜種規(guī)模化養(yǎng)殖全程機械化方面，《意見》指出，以生豬、蛋雞、肉雞、奶牛、肉牛、肉羊等養(yǎng)殖為主要對象，制定發(fā)布規(guī)?；B(yǎng)殖設施裝備配套技術規(guī)范，推進畜種、養(yǎng)殖工藝、設施裝備集成配套，加強養(yǎng)殖全過程機械化技術指導，大力推進主要畜種養(yǎng)殖全程機械化。

　　在推動科技創(chuàng)新方面，健全完善畜牧工程與裝備重點實驗室和科研基地，加強生豬、蛋雞、肉雞、奶牛、肉牛、肉羊等產業(yè)技術體系相關崗位專家隊伍和綜合試驗站建設，推動建設一批產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟，充實全國農機化科技創(chuàng)新專家組畜牧養(yǎng)殖工程領域力量，為畜牧機械裝備的科技創(chuàng)新提供有力支撐。

　　在加強新裝備新技術示范推廣上，大力支持工程防疫、智能飼喂、精準環(huán)控、畜產品自動化采集加工、廢棄物資源化利用等健康養(yǎng)殖和綠色高效機械裝備技術試驗示范。加快優(yōu)質飼草青貯、農作物秸稈制備飼料、畜禽糞污肥料化利用等機械化技術推廣應用，推動構建農牧配套、種養(yǎng)結合的生態(tài)循環(huán)模式。積極示范推廣先進適用的暖棚、冷庫等設施和特產養(yǎng)殖需要的高效專用技術裝備。

上一篇：無花果結出“致富果”分選機、烘干機為產業(yè)添活力

下一篇：16項食安國標征求意見食品檢測有新變化

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發(fā)布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯(lián)系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

肉類價格會上漲嗎？如何保障“肉類安全”？

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

肉類價格會上漲嗎？如何保障“肉類安全”？

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

肉類價格會上漲嗎？如何保障“肉類安全”？

產品推薦更多+