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湖南食品接觸材料標(biāo)委會(huì)成立促進(jìn)加工企業(yè)良性發(fā)展

2020-08-07 09:51:19 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8845

　　隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展和食品供應(yīng)的化，食品接觸材料作為食品安全的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到消費(fèi)者的切身利益，也越來(lái)越受到人們的關(guān)注。近日，湖南省食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)成立大會(huì)暨第一次全體工作會(huì)議在長(zhǎng)沙召開，對(duì)于促進(jìn)食品接觸材料生產(chǎn)加工企業(yè)良性發(fā)展，推動(dòng)該省食品接觸材料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等具有重要意義。

　　食品接觸材料主要是指生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷售以及產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料。通常來(lái)說(shuō)，食品接觸材料主要功用是保障食品在生產(chǎn)、貯運(yùn)、銷售、飲食鏈條上處于相對(duì)安全的接觸環(huán)境之中，可以很好地避免食品受污染、營(yíng)養(yǎng)流失和品質(zhì)下滑等不利因素，以便確保食用安全和產(chǎn)品商業(yè)價(jià)值的正常體現(xiàn)。

　　據(jù)了解，食品接觸材料包括塑料、樹脂、金屬、合金、紙張、紙板、橡膠、硅膠、玻璃、陶瓷、瓷釉等等。作為食品包裝材料的一部分，食品接觸材料是食品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)。

　　食品接觸材料可能會(huì)在與食品接觸的過(guò)程中對(duì)食品的氣味、味道以及顏色產(chǎn)生一定的影響，更甚者會(huì)遷移出一定量的有害化學(xué)成分如重金屬、熒光增白劑等，遷移到食品中而被人體攝入，從而影響人類健康。

　　近年來(lái)由于食品包裝(及接觸)材料引起的食品安全問(wèn)題也引起地方相關(guān)部門等的注意。近日，湖南省食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)成立大會(huì)暨第一次全體工作會(huì)議在長(zhǎng)沙召開。會(huì)上肯定了在標(biāo)準(zhǔn)化工作方面取得的成績(jī)，要求加快標(biāo)準(zhǔn)制定、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、不斷提升工作水平，為推動(dòng)該省食品接觸材料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、呼應(yīng)質(zhì)量強(qiáng)省戰(zhàn)略做出新的更大貢獻(xiàn)。

　　近些年，湖南省食品接觸材料行業(yè)發(fā)展迅猛，尤其是在塑料、紙、竹、木、陶瓷、搪瓷等材質(zhì)方面產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，產(chǎn)業(yè)規(guī)模大，并已在全國(guó)占有較多的市場(chǎng)份額，部分產(chǎn)品早已打入市場(chǎng)。

　　然而，不乏個(gè)別企業(yè)為了降低成本，使用劣質(zhì)的包材用于食品接觸材料，其外部涂層中很容易析出化學(xué)成分遷移到食品中而被人體攝入，從而影響人類健康。

　　隨著食品接觸材料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)成立，筆者相信通過(guò)標(biāo)委會(huì)的平臺(tái)溝通，不僅有利于加快標(biāo)準(zhǔn)制定、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、不斷提升工作水平，聚集技術(shù)資源，助推食品接觸材料產(chǎn)品質(zhì)量提升，同時(shí)還有助于促進(jìn)食品接觸材料生產(chǎn)加工企業(yè)良性發(fā)展，推動(dòng)該省食品接觸材料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，確保人們餐桌飲食安全。

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