當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

螺螄粉火遍消費(fèi)市場米粉機(jī)推進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)代化

2020-03-12 16:35:21 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：11059

　　 “你買的螺螄粉到貨了嗎？”成為近段時間消費(fèi)者的熱議話題，還頻頻登上熱搜。螺螄粉是柳州的傳統(tǒng)小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。伴隨著消費(fèi)市場對螺螄粉的需求越來越高，不少企業(yè)將螺螄粉做成速食版進(jìn)行售賣，滿足了廣大吃貨的同時，也帶動了自動米粉機(jī)等設(shè)備的發(fā)展。

　　消費(fèi)者的需求讓螺螄粉產(chǎn)業(yè)正從地方小吃走向現(xiàn)代化小吃加工產(chǎn)業(yè)，數(shù)據(jù)顯示，2018年我國柳州預(yù)包裝(袋裝)螺螄粉日產(chǎn)量超過120萬袋，相關(guān)網(wǎng)店超過1.2萬家，銷售收入近45億元。到了2019年，螺螄粉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值則達(dá)到了60億元。

　　螺螄粉配料豐富，業(yè)內(nèi)人士表示，勁道的米粉加上香濃的螺螄湯，再輔以酸豆角、酸筍、木耳、花生米、油炸腐竹、蘿卜干、黃花菜、鮮嫩青菜、香蔥等十余種優(yōu)質(zhì)配料，才算得上是一碗純正的柳州螺螄粉。隨著螺螄粉工業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn)，各項食品加工設(shè)備不斷被應(yīng)用到生產(chǎn)活動中。其中，米粉機(jī)大大提升了米粉制作的自動化水平。

　　米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成。在傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)中，米粉的制作工序費(fèi)時費(fèi)力。相對于現(xiàn)在螺螄粉的市場需求來說，其制作效率遠(yuǎn)跟不上出貨量。而米粉機(jī)的應(yīng)用讓米粉的自動化生產(chǎn)成為可能，從投料到出粉僅需幾分鐘，即可產(chǎn)出鮮米粉，大大提升了生產(chǎn)效率。

　　據(jù)了解，如今市面上的米粉機(jī)突破了長期以來米粉生產(chǎn)需“搓粉”、“老化”等繁瑣工序，自動化程度非常高，降低企業(yè)的人工成本。并且大部分設(shè)備上還裝備了變頻調(diào)速器，可以根據(jù)生產(chǎn)工藝的需要隨時調(diào)整單機(jī)的生產(chǎn)速度。近幾年，隨著米粉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，米粉機(jī)的應(yīng)用范圍逐漸擴(kuò)大，設(shè)備的市場競爭也日益激烈。

　　據(jù)了解，目前米粉機(jī)制造業(yè)正顯現(xiàn)出大型化的發(fā)展趨勢。大型化米粉機(jī)的設(shè)備容量、規(guī)模、生產(chǎn)能力都會隨之加大，可實(shí)現(xiàn)米粉產(chǎn)量的大幅提升，滿足了現(xiàn)今米粉產(chǎn)業(yè)需求量大、連續(xù)、平穩(wěn)的特點(diǎn)。

　　此外，設(shè)備智能化也成為目前米粉機(jī)的發(fā)展方向之一。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的不斷發(fā)展，智能設(shè)備的研發(fā)已成為設(shè)備發(fā)展的大趨勢之一。相較于傳統(tǒng)的米粉機(jī)而言，智能化米粉機(jī)具有高靈活性、自主運(yùn)行、智能診斷、自適應(yīng)改進(jìn)、數(shù)據(jù)通訊等優(yōu)勢，改善生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)模式。

　　如今，消費(fèi)者對螺螄粉的需求越來越高，行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)螺螄粉的企業(yè)也不斷增多。為了突破市場競爭，不少生產(chǎn)企業(yè)開始使用食品深加工設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，現(xiàn)代化米粉生產(chǎn)設(shè)備就是其中之一。但國內(nèi)米粉加工設(shè)備制造業(yè)的整體發(fā)展水平并不是很高，制造企業(yè)還需促使設(shè)備向大型化、智能化發(fā)展。

上一篇：在使用干法制粒機(jī)過程中，產(chǎn)塵量很大是怎么回事？

下一篇：火腿腸產(chǎn)業(yè)競爭加劇升級生產(chǎn)工藝是當(dāng)務(wù)之急

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

螺螄粉火遍消費(fèi)市場米粉機(jī)推進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)代化

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

螺螄粉火遍消費(fèi)市場 米粉機(jī)推進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)代化

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

螺螄粉火遍消費(fèi)市場米粉機(jī)推進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)代化

產(chǎn)品推薦更多+