市場出現(xiàn)“面粉熱” 相關加工設備市場空間擴張

2020-03-05 14:55:44 來源：食品機械設備網編輯：Lia 閱讀量：11936

　　 “宅家做飯”成為近段時間的熱詞，不少人開始在家自己做包子、饅頭、油條、手搟面等面食，這也使得超市里面粉產品的關注度一下提高。有相關人士表示，未來部分消費者將會延續(xù)下廚的興趣，“面粉熱”這一現(xiàn)象有望繼續(xù)。此外，部分企業(yè)的產能擴張也將為產業(yè)以及相關設備制造業(yè)帶來新的發(fā)展機遇。

　　面粉在我們的生活中使用范圍非常廣，和我們的日常飲食息息相關。我國小麥產量高，有部分省份小麥產量超過2000萬噸。因此，國內面粉產量也非常豐富。數(shù)據表明，2018年小麥產量13144.05萬噸，與此同時，國內面粉加工企業(yè)向規(guī)?；?、專業(yè)化方向發(fā)展，行業(yè)集中度及產區(qū)集中度進一步提高。

　　據悉，面粉的加工工藝包括清理、水分調節(jié)、研磨、篩理、包裝等，需要用到往復振動篩、高速振動篩、比重去石機、磁選設備、洗麥機、粉碎機、刷麩機、清粉機、包裝機等設備。如今面粉產業(yè)規(guī)模擴大，行業(yè)內企業(yè)產能擴張，為面粉加工設備帶來了新的發(fā)展空間。

　　據了解，海南某糧油物流加工產業(yè)園項目投資的小麥粉生產線于去年年底正式投入運行。該項目共包含了20萬噸糧食倉儲物流設施和年加工15萬噸小麥的進口生產線建成運營，以及30萬噸碼頭糧食中轉倉，能極大地增強當?shù)丶Z食市場的供給和調控能力，對保障當?shù)丶Z食安全、發(fā)展糧食產業(yè)有著重大意義。

　　湖南省某面食生產集團也于近兩年實施了產能擴張項目，旗下子公司籌資10.61億元投資建設“日處理小麥3000噸面粉生產線項目”。項目預計于今年一季度投產，達產后年均銷售收入22.81億元，凈利1.11億元。

　　天津某食品有限公司也在去年投資470萬元，積極引進新的生產設備，包括一條全自動石磨面粉生產線、石碾小米生產線、三臺石磨玉米單機和糧食烘干塔。據了解，全自動石磨面粉生產線8個小時就可產面粉3噸，同時，經過破碎、多次碾壓、拋光、色選等程序后的面粉更細膩，品質更高。

　　除了設備市場空間擴增，設備的性能也在不斷創(chuàng)新升級。如振動篩，它能對面粉進行篩選，提升面粉品質。如今市面上的振動篩種類繁多，包括偏轉式自同步振動篩、慣性共振式概率篩、慣性圓振動篩、直線振動篩等。此外，設備的動態(tài)優(yōu)化、智能優(yōu)化、可視優(yōu)化等設計也在不斷深入。

　　目前，我國食品細分市場對面粉的需求非常大，尤其是面包糕點和方便面，對面粉的需求量超過900萬噸?，F(xiàn)如今，面粉在零售端的規(guī)模也不斷擴大，帶動了行業(yè)整體上行。對于面粉加工設備來說，要著重發(fā)展設備維修率低、生產速度快、靈活性高、清洗容易、操作簡單快捷的設備，為行業(yè)發(fā)展助力。

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