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從2019速凍食品成績(jī)單中窺探業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的“驅(qū)動(dòng)力”

2020-03-03 11:03:32 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：24565

　　由于特殊情況限制了國(guó)人出行自由的同時(shí)，也改變了大家的消費(fèi)模式，讓易存速熱的速凍食品成了重要選擇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，某速凍食品銷(xiāo)量增長(zhǎng)超過(guò)往年同期20倍之多，有廠(chǎng)家出現(xiàn)了缺貨、斷貨的情況。但從側(cè)面來(lái)說(shuō)，2020年之初銷(xiāo)量增長(zhǎng)也給速凍食品行業(yè)帶來(lái)“開(kāi)門(mén)紅”。而近日三大速凍食品企業(yè)交出了2019年成績(jī)單，業(yè)績(jī)也十分可觀。

　　三家企業(yè)公布2019年業(yè)績(jī)

　　近日，三全食品發(fā)布2019年年度業(yè)績(jī)快報(bào)公告，2019年?duì)I業(yè)總收入為59.92億元，比上年同期增長(zhǎng)8.16%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為2.11億元，比上年同期增長(zhǎng)106.69%。

　　而安井食品2019年安井食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收52.67億元，同比增長(zhǎng)23.66%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3.73億元，同比增長(zhǎng)38.14%，利潤(rùn)增長(zhǎng)主要系公司銷(xiāo)售規(guī)模增加，盈利能力增強(qiáng)。

　　然而海欣食品業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)不顯著。從海欣食品披露2019年度業(yè)績(jī)快報(bào)上來(lái)看，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入13.85億元，同比增長(zhǎng)21.03%；利潤(rùn)總額1010.39萬(wàn)元，同比減少75.76%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)684.23萬(wàn)元，同比減少80.39%；基本每股收益0.0142元。報(bào)告期內(nèi)顯示，公司營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)定增長(zhǎng)，但凈利潤(rùn)同比減少80.39%，

　　從業(yè)績(jī)中窺探行業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)力

　　近年來(lái)，我國(guó)速凍食品發(fā)展迅速，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)速凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1342億元，同比增長(zhǎng)8.7%。2019年我國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1460多億元。但是由于受原材料價(jià)格大幅上漲等多重因素的影響，不少企業(yè)毛利率下滑。為了應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格上漲，許多速凍食品加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極拓展銷(xiāo)售渠道等。

　　據(jù)相關(guān)人員介紹，三全食品為應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格上漲，加快優(yōu)化零售市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極拓展銷(xiāo)售渠道，向高附加值、差異化產(chǎn)品傾斜，綜合噸價(jià)提升。與此同時(shí)，大力開(kāi)拓餐飲渠道帶來(lái)較大業(yè)務(wù)增量，預(yù)計(jì)餐飲渠道增長(zhǎng)在50%以上。另外，進(jìn)一步挖掘渠道潛力，使得傳統(tǒng)零售渠道經(jīng)營(yíng)效率提升，餐飲渠道規(guī)?？焖贁U(kuò)張，業(yè)績(jī)保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)。

　　而安井食品在2019年持續(xù)推進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)改造，持續(xù)提高產(chǎn)能，加大新品、次新品推廣力度，積極布局新渠，經(jīng)營(yíng)能力穩(wěn)健提升。

　　據(jù)了解，海欣食品正在開(kāi)展差異化戰(zhàn)略，一直在積極謀求改善業(yè)績(jī)，在去年公司并購(gòu)了中國(guó)臺(tái)灣魚(yú)極項(xiàng)目，這是凍魚(yú)肉制品行業(yè)的產(chǎn)品，目前市場(chǎng)效果還不錯(cuò)，并且公司還在布局其它新的產(chǎn)品。

　　小編結(jié)語(yǔ)；其實(shí)，與打造產(chǎn)品相比，速凍食品加工企業(yè)若要保持業(yè)績(jī)穩(wěn)定增長(zhǎng)，除了開(kāi)展差異化戰(zhàn)略之外，更要進(jìn)行銷(xiāo)售渠道拓展、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整等多維度進(jìn)行改善，特別是深耕渠道，持續(xù)加快在餐飲渠道的市場(chǎng)布局，進(jìn)一步奠定公司的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，延續(xù)利潤(rùn)改善趨勢(shì)。未來(lái)渠道布局紅利繼續(xù)顯現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益穩(wěn)步提升。

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