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包裝袋“漏氣”？方便面包裝機操作及注意事項很重要

2020-03-02 16:14:20 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：12745

　　萬萬沒想到，這個“宅”春節(jié)，因為方便、快捷、安全的產(chǎn)品特性，方便面成為了不少人的“居家屯糧”，近段時間以來銷售大漲，方便面又重新成為了大家的“寵兒”。然而，有網(wǎng)友反映“購買的方便面中有一袋出現(xiàn)漏氣”。其實，出現(xiàn)漏氣的原因可能很多，但是從方便面包裝機使用來看，廠家要規(guī)范操作，以及注意相關(guān)使用事項。

　　如今隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，方便面包裝技術(shù)也得到顯著提升。目前，市面上的方便面包裝機具有包裝精度更高、可調(diào)范圍更廣、控制更為準(zhǔn)確、廢品率更低、穩(wěn)定性更佳等特點，并且?guī)в懈吒卸裙怆娧凵珮?biāo)跟蹤系統(tǒng)，數(shù)字化輸入封切位置，使封切位置更加準(zhǔn)確。另外，采用雙變頻器控制，袋長即設(shè)即切，無需調(diào)節(jié)空走，一步到位，既提高了包裝效率，也避免了膜料的浪費。

　　然而偶有發(fā)現(xiàn)，方便面包裝袋出現(xiàn)漏氣的情況。食品包裝袋出現(xiàn)漏氣導(dǎo)致袋中產(chǎn)品與空氣接觸，時間一久就會有大量的細(xì)菌，影響食用安全。對此，行業(yè)人士指出，方便面包裝袋出現(xiàn)漏氣或可能是包裝材料阻隔性差，或者貯運、銷售過程會受到外力影響，或者廠家的包裝設(shè)備陳舊，再者用戶操作不規(guī)范，未注意相關(guān)事項等所致。那么，如何避免方便面包裝袋出現(xiàn)漏氣呢？

　　從方便面包裝機使用來看，一方面，根據(jù)實際情況，廠家要對方便面包裝機進(jìn)行更新?lián)Q代。據(jù)了解，現(xiàn)在的方便面抽真空機的封邊全部是10CM的寬度，但是個別廠家還是用傳統(tǒng)的包裝設(shè)備，封口為5CM。

　　另一方面用戶要規(guī)范操作并注意相關(guān)事項，避免操作不當(dāng)或操作失誤影響方便面包裝質(zhì)量，進(jìn)而在貯運、銷售等過程中出現(xiàn)漏氣的情況，影響產(chǎn)品的風(fēng)味口感和質(zhì)量。

　　對于如何規(guī)范操作及相關(guān)注意事項，有技術(shù)人員給出幾點，以供參考。

　　其一，開機前請先用手轉(zhuǎn)動大手輪使機器運轉(zhuǎn)幾圈，確保無任何故障后，方可通電開機。當(dāng)機器工作時，縱密封器和橫密封器的溫度可達(dá)200℃甚至更高，用戶要根據(jù)方便面包裝袋材料特點調(diào)節(jié)好適宜的溫度，避免溫度太高或太低，影響封口效果。注意用戶請不要觸摸密封器，以免被燙傷或切傷。

　　其二，方便面包裝袋封口時要調(diào)試好熱封時間，一般是1-3秒，冷卻時間，一般是5秒。并且真空時間要根據(jù)實際的產(chǎn)品以及塑料包裝袋的大小來確定，通常內(nèi)抽真空機10-25秒之間，外抽真空開關(guān)機通常5-15秒之間。封口一定要放置平整，沒有折角，不能起皺，機器溫度要恒定。

　　其三，由于軟塑方便面包裝的袋體或熱封部位易在一定的壓力或長時間的存儲中發(fā)生漏氣，尤其是熱封部位的密封質(zhì)量較差，如熱封強度過低或過高、熱封強度不均勻，則更易出現(xiàn)漏氣、癟袋現(xiàn)象。

　　因此，方便面包裝機操作過程中，廠家要注意控制好熱封的強度和熱封的均勻度，以免影響包裝質(zhì)量，出現(xiàn)方便面包裝袋出現(xiàn)漏氣的情況發(fā)生。

　　其四，用戶可以按下啟動按鈕，啟動機器，制出幾個方便面袋子，檢查縱封及橫封的封合效果。如果方便面包裝膜兩邊不齊，用戶則要調(diào)整包裝膜中心調(diào)整旋鈕，順時針旋轉(zhuǎn)，使包裝膜向里移動。

　　反之，則向外移動；如若是因為縱封壓力或橫封壓力不當(dāng)，用戶則要相應(yīng)的調(diào)節(jié)縱封、橫封壓力，以保證方便面包裝袋封口質(zhì)量，防止出現(xiàn)漏氣等情況的發(fā)生。

　　后，方便面包裝袋雖然通過清洗、高溫殺菌處理，但是不排除因其他外在因素出現(xiàn)異物，比如方便面碎屑等因此用戶要檢查包裝袋上是否存在無異物，尤其是在封口處，避免異物的存在導(dǎo)致封口效果不理想。

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