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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)答疑解惑之消毒殺菌設(shè)備

2020-02-21 12:17:50 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：10541

　　目前，疫情防控到了關(guān)鍵時(shí)期,各行各業(yè)都在積極復(fù)工復(fù)產(chǎn)，尤其是相關(guān)食品加工行業(yè)。那么，如何做到科學(xué)防御和安全平穩(wěn)復(fù)工兩不誤呢?落實(shí)生產(chǎn)車間等預(yù)防性消毒殺菌工作不容忽視。而在消毒殺菌工作，相關(guān)消毒殺菌設(shè)備發(fā)揮著重要作用。

　　在消毒殺菌作業(yè)中，有不少網(wǎng)友對(duì)設(shè)備殺菌消毒效果及是否對(duì)人體有副作用等產(chǎn)生疑問(wèn)。也有用戶對(duì)應(yīng)用范圍、使用注意事項(xiàng)等不甚了解。對(duì)此，筆者搜集并整理了一些問(wèn)題及相關(guān)解答，供大家參考。

　　網(wǎng)友問(wèn)：車間消毒機(jī)使用要注意什么？

　　解答：要注意車間的密閉性。消毒機(jī)工作時(shí)盡量關(guān)閉車間門窗，減少消毒房間人員數(shù)量及活動(dòng)頻率，以確保空氣凈化和消毒殺菌效果。

　　另外，清理車間機(jī)器表面灰塵等，因?yàn)檐囬g物體表面有較多的灰塵，將產(chǎn)生二次污染，影響空氣凈化和消毒殺菌的效果。

　　網(wǎng)友問(wèn)：餐飲具時(shí)間不夠就停止消毒殺菌怎么辦？

　　解答：據(jù)了解，目前市面上推出了微電腦筷子消毒機(jī)，可根據(jù)需要設(shè)置消毒時(shí)間，出筷無(wú)需人工按鍵，筷子放入消毒箱后，全程無(wú)需人工輔助，消毒完畢自動(dòng)出筷，因而不用過(guò)分擔(dān)心時(shí)間不夠停止餐飲具消毒殺菌情況發(fā)生。

　　網(wǎng)友問(wèn)：臭氧消毒機(jī)對(duì)餐飲具消毒效果怎樣？

　　解答：現(xiàn)在，不少大型餐飲店購(gòu)置了臭氧消毒機(jī)，其能夠通過(guò)臭氧來(lái)分解所產(chǎn)生的新生氧，從而破壞微生物以及dha，讓細(xì)胞的通透性發(fā)生了變化，導(dǎo)致細(xì)胞溶解而死亡，從而起到消毒殺菌的效果，保障餐飲具使用安全。

　　網(wǎng)友問(wèn)：目前，消毒殺菌設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域有哪些？

　　解答：而今消毒機(jī)已被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)療和日常生活領(lǐng)域等，并且消毒機(jī)發(fā)展到今天已有了很多細(xì)小的分類。

　　例如，有專門用于食品加工廠的消毒殺菌設(shè)備，也有專門用于醫(yī)用消毒機(jī)，還有家用型消毒機(jī)，可對(duì)果蔬、餐飲具進(jìn)行消毒殺菌。

　　網(wǎng)友問(wèn)：消毒機(jī)能夠滅殺哪些病菌？效果如何？

　　解答：一般來(lái)說(shuō)，消毒機(jī)能夠?qū)Υ竽c桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、浮游霉菌、葡萄球菌等病菌進(jìn)行滅殺，滅菌率達(dá)99%以上。與此同時(shí)，還可以清除車間等密閉場(chǎng)所里的異味、煙味、汗味、臭味等等，在一定程度上起到凈化空氣的目的。

　　網(wǎng)友問(wèn)：果蔬消毒機(jī)對(duì)人體有副作用嗎？

　　解答：果蔬消毒機(jī)能夠?qū)Υ竽c桿菌、金黃色葡萄球菌等日常所見(jiàn)細(xì)菌的滅殺率達(dá)到99%，但是由于利用高頻高壓放電產(chǎn)生的臭氧來(lái)達(dá)到殺菌消毒的目的，因此用戶在使用時(shí)注意每次使用時(shí)間，建議時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，既達(dá)到了消毒效果，又減少對(duì)健康的影響。

　　“三人行必有我?guī)熝?rdquo;，知識(shí)永無(wú)止境，熱烈歡迎大家踴躍提問(wèn)，積極補(bǔ)充，也許你也是一位“老師”！

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