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廚電市場進(jìn)入換擋升級期透視未來三大增長點(diǎn)

2020-01-20 08:16:36 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14207

　　由于受地產(chǎn)后周期影響、人口紅利消退、宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩等多重因素的影響，廚電市場進(jìn)入盤整期，正加快換擋升級步伐。目前，在廚電行業(yè)整體表現(xiàn)欠佳的情況下，市場仍有大量新增需求亟待釋放。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，集成化、智能化、嵌入一體化或?qū)⒊蓮N電行業(yè)未來增長點(diǎn)，加快促進(jìn)行業(yè)換擋升級，增強(qiáng)廚企市場競爭實(shí)力。

　　集成灶迎來爆發(fā)式增長

　　廚房是家庭的關(guān)鍵區(qū)域，油煙作為廚房的難題，不僅會影響生活的環(huán)境，更會對家人的健康造成危害。近年來，無論是品牌數(shù)量，還是工藝技術(shù)，集成灶行業(yè)都迎來了爆發(fā)式的增長。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年，集成灶市場零售量超過174萬臺，零售額為129億多，預(yù)計2020年集成灶或再次實(shí)現(xiàn)增長，市場容量或可突破150億元，品牌集中度進(jìn)一步提高。

　　筆者獲悉，集成灶生產(chǎn)廠家致力于打造消費(fèi)者信賴的廚電產(chǎn)品，在研發(fā)中從消費(fèi)者的實(shí)際的痛點(diǎn)出發(fā)，不僅實(shí)現(xiàn)了多功能一體化，整合了吸油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⑾就牍?，以及整合了蒸箱、烤箱、電磁爐等產(chǎn)品，同時吸油煙率能夠高達(dá)98%以上，瞬間吸走油煙，并且還具有噪音值低、環(huán)保節(jié)能、安全可靠、節(jié)約空間等諸多優(yōu)勢，日趨受到消費(fèi)者青睞。

　　廚電智能化已箭在弦上

　　中國的廚電市場正在遭遇“寒冬”。而廚電市場的持續(xù)緩慢增長倒逼企業(yè)做出改變，尋找新的增長點(diǎn)已經(jīng)成為行業(yè)共同的話題。從整個廚衛(wèi)行業(yè)近幾年的發(fā)展軌跡來看，2014年可謂是廚衛(wèi)行業(yè)智能化發(fā)展的元年，眾多企業(yè)從2014年開始陸續(xù)推出了智能化的產(chǎn)品。隨后大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、智能化技術(shù)在廚電行業(yè)受到更加廣泛的關(guān)注和運(yùn)用。

　　如今，就廚電行業(yè)，智能化已是整個行業(yè)發(fā)展趨勢，越來越多的廚電企業(yè)紛紛推出智能廚電產(chǎn)品，如智能抽油煙、智能洗碗機(jī)、智能冰箱等等。伴隨5G到來，在AI、IOT等技術(shù)加持下，令整個廚電行業(yè)充滿想象空間。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，廚房設(shè)備市場的智能化率或?qū)⑦_(dá)到25%。未來三年，智能廚電設(shè)備將累計帶動市場規(guī)模達(dá)1.2萬億元。

　　嵌入一體化是發(fā)展大趨勢

　　作為廚電消費(fèi)主體的80后、90后，對于品質(zhì)與外觀的要求越來越高。而嵌入式電蒸箱很好地實(shí)現(xiàn)了對空間布局的合理化整合，節(jié)省廚房空間，打造整體廚房的一體化布局，使得廚房更加美觀得體、舒適，越來越受到消費(fèi)者的喜愛。根據(jù)某網(wǎng)統(tǒng)計顯示，嵌入式市場規(guī)模將達(dá)到76億元，同比增長60%以上，滲透率可達(dá)到42%。

　　此外，在廚房裝修中，講究廚房的一致性和協(xié)調(diào)性，簡單拼湊廚電設(shè)備開始被摒棄，講究統(tǒng)一性，主要功能特點(diǎn)保持互補(bǔ)性，多機(jī)一體，更節(jié)能環(huán)保，美觀和諧的廚房設(shè)備更受人們青睞。目前，市面上推出了嵌入式一體化廚電，如蒸烤一體機(jī)、微蒸烤一體機(jī)，既能蒸，也能烤，并可實(shí)現(xiàn)鮮嫩多汁又營養(yǎng)的蒸烤口感。這也預(yù)示嵌入式一體化是廚電市場未來發(fā)展趨勢。

　　小編結(jié)語：如今，廚電市場進(jìn)入盤整期，行業(yè)正處于“低量增長和高品質(zhì)需求”的發(fā)展階段。集成化、智能化、嵌入一體化的多元化廚電發(fā)展趨勢，已成為眾多廚電企業(yè)爭奪市場的重要方式之一，也成為市場營銷的重要賣點(diǎn)，也將成廚電行業(yè)未來增長點(diǎn)，讓我們一起拭目以待吧！

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