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小包裝油前景被看好 灌裝設(shè)備“三提高”迎合生產(chǎn)需求

2019-11-07 11:09:00 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:13755

  食用油行業(yè)正處于“拋掉”產(chǎn)能階段,步入新的調(diào)整期。而一直占據(jù)著我國(guó)大部分食用油市場(chǎng)的散裝油或?qū)⒅饾u被口感好、品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的小包裝食用油取代。另外,80、90成消費(fèi)主力,更傾向小包裝食用油,這為食用油灌裝機(jī)市場(chǎng)帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇。誠(chéng)然,食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)需要“三提高”,進(jìn)行設(shè)備升級(jí),以便更好地適應(yīng)小包裝食用油生產(chǎn)需求。
 

 
  其實(shí),不難看出,80、90后年輕人已成為食用油市場(chǎng)重要的消費(fèi)群體,他們更傾向于便攜、美觀、營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)好的食用油。據(jù)悉,某食用油加工企業(yè)推出小包裝油,并利用先進(jìn)的油脂加工設(shè)備,提高了油的精煉程度。與之前市場(chǎng)上大多供應(yīng)的暗黃、渾濁的散裝油不同的是,小包裝油更加便攜、美觀、健康、口感好,迅速受到消費(fèi)者的青睞。
 
  不僅如此,國(guó)內(nèi)用油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,這也導(dǎo)致了食用油品種朝著多樣化、健康營(yíng)養(yǎng)型等方向發(fā)展,大豆油、玉米油、米糠油、橄欖油等健康和小品種油脂消費(fèi)占比將上升。另外,轉(zhuǎn)基因食用油也正向非轉(zhuǎn)基食用油品種邁進(jìn),目前市場(chǎng)上的非轉(zhuǎn)基因食用油品種有數(shù)10種。而這類(lèi)食用油更傾向于小包裝,尤其是小品種油脂。
 
  對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,雖然目前小包裝食用油占比不到20%,但小包裝油卻以每年20%-30%的速度增長(zhǎng),小包裝油將逐漸擴(kuò)大市場(chǎng)份額或可能取代散裝油而成為食用油市場(chǎng)的“主角”,這為食用油加工企業(yè)以及食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)廠家提供發(fā)展機(jī)遇。
 
  就食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō),小包裝食用油實(shí)現(xiàn)增量的同時(shí)勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)食用油灌裝機(jī)市場(chǎng)增長(zhǎng),但是需要在原有設(shè)備上進(jìn)行再升級(jí)。
 
  首先,目前市場(chǎng)上多以全自動(dòng)灌裝機(jī)為主,但是仍有少量半自動(dòng)灌裝機(jī),自動(dòng)化程度不高,生產(chǎn)效率較低,很難滿足小品種油脂多樣化的發(fā)展需求。因此,企業(yè)要進(jìn)行自動(dòng)化系統(tǒng)升級(jí),不斷提高設(shè)備自動(dòng)化水平。
 
  其次,提高灌裝計(jì)量的精度。一般來(lái)說(shuō),小包裝食用油的容量相對(duì)較低,且對(duì)計(jì)量準(zhǔn)確度要求很高。為此,灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)要升級(jí)食用油計(jì)量系統(tǒng),可根據(jù)溫度、密度以及容積的變化調(diào)節(jié)油量,防止食用油因溫度、密度變低或變大未能及時(shí)調(diào)節(jié)容積灌裝而造成油脂的浪費(fèi),從而有效地保障灌裝計(jì)量的精度。
 
  后,提高柔性化生產(chǎn)適應(yīng)能力。由于小包裝食用油市場(chǎng)更趨向多樣化,這就要求食用油生產(chǎn)線能夠具備靈活調(diào)節(jié)的能力。而作為生產(chǎn)線上重要組成部分的食用油灌裝機(jī)也要提高柔性化生產(chǎn)適應(yīng)能力。這時(shí)企業(yè)則需要在原有設(shè)備基礎(chǔ)上融合大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、智能化等科技,使其更好地滿足不同小包裝食用油的灌裝需求,確保灌裝設(shè)備。
 
  從目前食用油市場(chǎng)總體來(lái)看,雖說(shuō)小包裝油占市場(chǎng)份額還不大,大約20%,但是速度增長(zhǎng)較快,未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展空間不容忽視,或可能成為食用油市場(chǎng)的主角。因此,食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)要迎合小包裝油市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),及時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行升級(jí)再造,以便更好地滿足小包裝食用油灌裝要求,幫助加工企業(yè)確保灌裝質(zhì)量。

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