據(jù)了解,不同的糕點(diǎn)及烘焙食品的糖和油脂的配比有所區(qū)別,單純依靠人工配油、配糖費(fèi)時(shí)費(fèi)力。而食品
噴油機(jī)的出現(xiàn)為糕點(diǎn)及烘焙食品等加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、機(jī)械化,流水線作業(yè),產(chǎn)能升級(jí)提供技術(shù)支撐。經(jīng)收集、整理食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上一些用戶對(duì)產(chǎn)品良好的反饋,筆者從中甄選幾款噴油設(shè)備,以供參考。
全自動(dòng)烤盤噴油機(jī)
餅干噴油機(jī)采用自動(dòng)模塊控制,無(wú)需手工操作,能夠根據(jù)產(chǎn)品需要調(diào)節(jié)噴油量,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)噴油,自動(dòng)化程度高。與此同時(shí),由于該機(jī)噴油量可調(diào)節(jié),1公斤油可噴120多個(gè)烤盤,噴油精度0.1克,不僅為企業(yè)節(jié)約一定的用工成本,同時(shí)還減少耗油量,節(jié)約用油成本。此外,餅干噴油機(jī)噴頭采用進(jìn)口噴頭,噴油狀態(tài)可調(diào)霧或油狀,滿足產(chǎn)品對(duì)油狀的要求。
經(jīng)介紹,
餅干噴油機(jī)是由安徽某公司研發(fā)。該公司是一家以烘焙食品機(jī)械生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司牢固樹立品牌意識(shí),不斷開拓創(chuàng)新,以科學(xué)的戰(zhàn)略謀求發(fā)展,旨在提升產(chǎn)品的綜合性能和質(zhì)量,滿足用戶要求。
目前,該公司依靠不斷創(chuàng)新,研制出集智能化、機(jī)電氣一體化為一身的產(chǎn)品。如今產(chǎn)品已銷往國(guó)內(nèi)多個(gè)省市,并出口到世界上多個(gè)國(guó)家和地區(qū),深受國(guó)內(nèi)外廣大客戶的贊譽(yù)。
蛋糕噴油機(jī)
據(jù)悉,河南一企業(yè)推出的
蛋糕噴油機(jī)將先進(jìn)的光電跟蹤系統(tǒng)與氣動(dòng)結(jié)合,自動(dòng)化程度高,其能夠?qū)颈P的多個(gè)或多排模腔同時(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確的噴油,大大解放了雙手,提高生產(chǎn)效率。
與此同時(shí),采用高速電機(jī),穩(wěn)定性能好,可以根據(jù)烤盤模具步進(jìn)供給,準(zhǔn)確地定位、定量給烤盤中的產(chǎn)品刷油層,并且保證噴油均勻性,進(jìn)而確保了糕點(diǎn)及烘焙食品等噴油質(zhì)量。
筆者了解到,該家企業(yè)是集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售各種糕點(diǎn)及
烘焙設(shè)備的一體化企業(yè),并且技術(shù)創(chuàng)新為源泉,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,加強(qiáng)與同行先進(jìn)企業(yè)技術(shù)合作,不斷提升產(chǎn)品的綜合性能和質(zhì)量,不斷研發(fā)出性價(jià)比高、功能性強(qiáng)、節(jié)能環(huán)保的糕點(diǎn)及烘焙設(shè)備,滿足市場(chǎng)需求。如今,該企業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市,并且遠(yuǎn)銷東南亞、中東等地區(qū)和國(guó)家。
離心式噴油機(jī)
據(jù)介紹,離心式噴油機(jī)是糕點(diǎn)及烘焙食品等產(chǎn)品生產(chǎn)的主要輔助設(shè)備。離心式噴油機(jī)帶有2個(gè)離心式噴盤可以噴灑烤盤,噴油面積大,速度快,效率高。另外,該機(jī)進(jìn)行了升級(jí)改造,改變傳統(tǒng)高壓噴嘴孔徑小的缺點(diǎn),防止噴油過(guò)程中油堵塞影響生產(chǎn)連續(xù)性和噴油質(zhì)量。更重要的是,該機(jī)帶有油量閥門調(diào)節(jié)裝置,很好地滿足不同產(chǎn)品對(duì)噴油量的需求。
筆者獲悉,這款
離心式噴油機(jī)是由上海一家公司研發(fā)生產(chǎn)。該公司是專業(yè)生產(chǎn)噴油機(jī)、
餅干機(jī)、蛋糕機(jī)、月餅機(jī)、蛋卷機(jī)、威化機(jī)等機(jī)械設(shè)備,已有30多年的歷史。多年來(lái),公司利用積蓄的技術(shù)力量,不斷改工藝,提高質(zhì)量,開發(fā)新產(chǎn)品,并且以嚴(yán)格的質(zhì)保體系,雄厚的技術(shù)力量,優(yōu)良的售后服務(wù)等,贏得了企業(yè)的聲譽(yù),產(chǎn)品全國(guó)各地,受到客戶一致好評(píng)。
小編結(jié)語(yǔ):數(shù)據(jù)顯示,2018年中國(guó)糕點(diǎn)及烘焙食品零售總額已超過(guò)2030億元,增長(zhǎng)速度超過(guò)10%,預(yù)計(jì)到2022年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入有望突破4000億元。而在食品工業(yè)正朝著機(jī)械化、自動(dòng)化等方向大步邁進(jìn)的當(dāng)下,噴油機(jī)作為糕點(diǎn)及烘焙食品等產(chǎn)品生產(chǎn)的重要輔助設(shè)備也將受到越來(lái)越多的企業(yè)青睞。為此噴油設(shè)備生產(chǎn)廠家要繼續(xù)創(chuàng)新研發(fā),更好地滿足市場(chǎng)用戶需求。
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