日前,黑龍江省糧食局發(fā)布消息,上半年全省糧油加工企業(yè)實際加工消耗原糧340億斤,同比增加22億斤,增幅7%;實現(xiàn)工業(yè)總產值478億元,同比增長3.6%。我國作為糧食大國,糧食加工是我國食品工業(yè)中不可缺少的“頂梁柱”之一。隨著糧食加工市場的不斷擴大,我國的糧食加工設備也正飛馳在發(fā)展道路上。
糧食加工設備是指對原糧進行除雜、脫殼、去皮、篩選、研磨等工藝的機械和設備。目前,我國已經建立了較為完善的糧油加工裝備工業(yè)體系。如碾米、制粉、制油等設備不僅種類、規(guī)格豐富,與先進技術之間的差距也在減小。
但值得關注的是,我國的
糧食設備制造企業(yè)主要以中小型設備為主。這就導致了我國大型糧機設備大部分需要依賴進口,不僅不利于糧食產業(yè)發(fā)展,更影響了糧食加工設備制造業(yè)核心技術的提升。
隨著經濟水平和糧食種植技術的快速發(fā)展,國內的糧食加工企業(yè)規(guī)模不斷擴大,400t/d、500t/d甚至以上的糧食加工廠越來越多。這也給國內糧食加工設備制造商帶來了新的發(fā)展方向,即生產大型化糧食加工設備。大型化糧食加工設備能夠提高產能,減少生產企業(yè)投資成本,給企業(yè)帶來更好的效益。
除此之外,智能化控制技術低下,智能生產技術研究投入不足也是糧食加工設備制造業(yè)目前存在的痛點之一。對于糧食加工設備來說,高度智能化的控制方式能使設備自動調整工作狀態(tài),減少人工參與的同時也讓設備管理更,進一步提高生產質量。
對此,相關設備制造商要加大對智能技術的研究投入,通過智能控制技術提升設備生產效能,使生產資源得到充分利用,實現(xiàn)智能工廠。據(jù)了解,某人工智能設備制造企業(yè)給糧食加工流水生產線上的每一臺設備安裝
傳感器、控制器等從而將設備串聯(lián)起來,并通過云數(shù)據(jù)平臺來指揮生產,提升設備的智能化水平,使之在復雜環(huán)境下也能實現(xiàn)自主生產。
與此同時,設備制造商還要加強設備運行可靠性、穩(wěn)定性。由于國內一些制造企業(yè)在生產糧食加工設備時,不愿意在自主研發(fā)上投入精力,設備運行可靠性、穩(wěn)定性、安全性都不盡如人意。這就導致部分企業(yè)陷入低端競爭的“泥沼”,不利于整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
糧食加工設備制造商需要深入設備性能可靠性、安全性方面的研究和創(chuàng)新,提高設備質量。比如利用數(shù)控機械加工中心來減少或消除關鍵部件加工時產生的誤差,提升生產工藝的穩(wěn)定性。
目前,我國糧機制造行業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展趨勢,市場的持續(xù)擴大也帶來了激烈的市場競爭。所謂逆水行舟不進則退,糧食加工設備需要追隨市場變遷的步伐,不斷調整發(fā)展方向。從糧食加工設備的大型化、智能化、運行可靠性等方面進行升級創(chuàng)新,切合生產企業(yè)需求,才有機在市場上“一站到底”。
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