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如何選購食品包裝設(shè)備 這四方面可作參考

2019-06-19 13:57:05 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:10250

  在食品工業(yè)的快速發(fā)展之下,以及人們對食品質(zhì)量安全的關(guān)注,食品生產(chǎn)、包裝等機械設(shè)備行業(yè)迎來機遇。因為食品通過包裝,可以保護食品免受外來因素污染,不同程度地保障食品質(zhì)量安全。近年來,隨著食品包裝技術(shù)的發(fā)展,市面上出現(xiàn)了各式各樣的包裝設(shè)備,如真空包裝機、氣調(diào)包裝機、貼體包裝、顆粒包裝機機等等。那么,用戶該如何進行選擇呢?
 


 

  筆者了解到,包裝過程主要涉及四個行業(yè),有食品加工工業(yè)、包裝機械化生產(chǎn)工業(yè)、柔性和剛性包裝材料的加工行業(yè)、塑料樹脂和薄膜的生產(chǎn)。其中,在食品加工行業(yè),食品包裝分類有很多,包括保鮮包裝、真空包裝、無菌包裝、速凍包裝、充氣包裝、泡罩包裝、貼體包裝、拉伸包裝等等。包裝特性是對應(yīng)不同食品的要求,能有效地保障產(chǎn)品的質(zhì)量。
 
  通常來說,普通食品包裝機只可以完成簡單的包裝動作,將食品放入包裝材料里,之后進行封口。而現(xiàn)在隨著自動化、智能化等技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用,包裝設(shè)備自動化程度越來越高,不僅使食品包裝更快、更好,還能讓食品包裝更加新奇、多元化,滿足當下市場需求。誠然,用戶選購食品包裝機還需要注意這四方面,以便更好地適應(yīng)食品包裝工業(yè)。
 
  其一,包裝質(zhì)量。雖然食品包裝機械能夠保護食品和延長食品的貨柜期。但是如若包裝設(shè)備質(zhì)量不過關(guān),包裝機附帶構(gòu)建,如裝盒機、充填機、卷筒等存在問題。諸如裝盒機無法打開或者閉合,充填機不能正常充填物料等,不但影響整個食品包裝生產(chǎn)線的效率,而且直接導致食品包裝不合格,也不能很好地起到保障食品安全的作用。
 
  其二,包裝速度。目前,大多數(shù)食品生產(chǎn)基本實現(xiàn)流水線作業(yè),而食品包裝只是生產(chǎn)線的一個環(huán)節(jié)。如若用戶選購食品包裝機不考慮包裝速度是否適合整個生產(chǎn)線運行需要,或可能使包裝工序與其它工序無法銜接,導致中途停機。因此,用戶要根據(jù)生產(chǎn)線需要購買包裝機,確保包裝機的包裝速度與其它食品加工設(shè)備運行速度無縫銜接,實現(xiàn)作業(yè)。
 
  其三,根據(jù)實際需要選擇合適的設(shè)備。由于市場包裝設(shè)備種類多樣,價格、綜合性能、作用等有所區(qū)別。例如真空包裝機、氣調(diào)包裝機、貼體包裝機,三款設(shè)備都可以保護食品安全,達到產(chǎn)品保鮮的目的。
 
  但是相比較而言,貼體包裝機價格更高一些,多用于肉類、果蔬、食品等包裝,其它兩款包裝機已廣泛應(yīng)用于食品果蔬保鮮。若是單純實現(xiàn)產(chǎn)品保鮮的目的,從節(jié)約成本方面看,建議選擇真空包裝機或者氣調(diào)包裝機。
 
  其四,包裝自動化、智能化。根據(jù)有關(guān)預(yù)測,到2022年食品自動化行業(yè)將達到25億美元。在食品工業(yè)自動化、智能化不斷加碼的今天,如何提高食品加工行業(yè)以及食品包裝行業(yè)自動化水平,是企業(yè)需要著重思考的問題。隨著“機器換人”浪潮的不斷推進,不少企業(yè)進行產(chǎn)業(yè)升級改造,引進機器人,并已應(yīng)用于分揀、包裝、搬運、碼放等多個環(huán)節(jié)。
 
  其中,在包裝工序,食品包裝機器人的應(yīng)用,不僅大大提高了食品包裝機的生產(chǎn)效率,提高包裝機械自動化、智能化水平,還因包裝機器人可以在極冷、高溫,甚至缺氧等環(huán)境下正常運行,幫助企業(yè)節(jié)約非正常車間環(huán)境下人員流失帶來的成本。更重要的是,食品包裝機器人具有較高的靈活性,可以實現(xiàn)同一條包裝線上進行多種尺寸和形狀產(chǎn)品的包裝,契合多樣化食品包裝市場的需要。

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