當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

兩部門印發(fā)《意見》保障人們“舌尖上的安全”

2019-05-22 09:28:18 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：22963

　　食品質(zhì)量安全與人民群眾身體健康和生命安全休戚相關(guān)，也關(guān)系中華民族未來。日前，兩部門印發(fā)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，對食品安全工作作出重大部署，深化改革創(chuàng)新。其中，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，有涉及加快制修訂食品安全通用標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　日前，市場監(jiān)管總局發(fā)布了2018年國家食品安全抽檢的情況，食品安全監(jiān)督抽檢不合格率由2014年的5%下降到2018年的2%左右。從數(shù)字上來看，中國的食品安全水平提高很多，但食品安全工作仍面臨諸多挑戰(zhàn)，形勢依然復(fù)雜嚴(yán)峻。農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品污染物、重金屬、濫用添加劑等是食品安全的重要威脅，直接影響人們餐桌飲食安全。

　　網(wǎng)上時(shí)?？吹接行┑胤焦叱闄z不合格，大多是因?yàn)檗r(nóng)藥殘留超標(biāo)上“黑榜”。近日，某地發(fā)布的食品抽檢情況通報(bào)中，時(shí)常能看到韭菜的身影，此次又有7批次韭菜因農(nóng)藥殘留超標(biāo)登上黑榜。據(jù)了解，有一批次韭菜多菌靈檢出值為9mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為小于2mg/kg；腐霉利檢出值為9mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定小于0.2mg/kg。

　　除此之外，還有地方曝光了18批次不合格食品。其中，不合格樣品中，有14批次樣品檢出的是食品添加劑問題。例如5批次檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，2批次樣品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)，5批次樣品檢出按規(guī)定不可使用的食品添加劑，還有2批次檢出鋁的殘留量超標(biāo)、防腐劑混合使用?？梢?，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，不斷完善食品添加劑等標(biāo)準(zhǔn)制定，為護(hù)好餐桌安全奠基。

　　據(jù)了解，《意見》提到建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，加快制修訂食品安全通用標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，食品安全的前提在于建立標(biāo)準(zhǔn)，而這一標(biāo)準(zhǔn)既要對標(biāo)，又要立足國情。比如加快制修訂農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品污染物、重金屬、致病性微生物等。力爭到2020年農(nóng)藥獸藥殘留限量指標(biāo)達(dá)到1萬項(xiàng)，基本與食品法典標(biāo)準(zhǔn)接軌。另外，還要不斷完善食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等標(biāo)準(zhǔn)制定，及時(shí)修訂完善食品標(biāo)簽等標(biāo)準(zhǔn)。

　　不過，對于農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、添加劑使用不規(guī)范、微生物和重金屬污染等問題，業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這不僅僅跟中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的低效和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)密切相關(guān)。同時(shí)還與基層監(jiān)管力量和技術(shù)手段跟不上等情況有關(guān)。不過，隨著食品檢測技術(shù)的快速發(fā)展，地方充分發(fā)揮食品快檢車的作用，并利用先進(jìn)的食品檢測儀器守護(hù)人們餐桌飲食安全。

　　筆者獲悉，某市啟用食品快檢車，通過進(jìn)學(xué)校、進(jìn)基層、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有效地滿足基層食品安全快速檢驗(yàn)的基本需要。同時(shí)，快檢車?yán)锎钶d食品安全快速檢驗(yàn)箱配合小型快檢儀器設(shè)備，用于食品快速篩查檢測。另外，該車具有檢測速度快、準(zhǔn)確度高等特點(diǎn)，有效提升了食品安全檢測和應(yīng)急處置能力，切實(shí)有效地為保障地方人民“舌尖上的安全”提供技術(shù)支撐。

　　《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》提出，到2020年，主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在97%以上，食品抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。這就需要安全標(biāo)準(zhǔn)體系逐步健全，檢驗(yàn)檢測能力不斷提高，相關(guān)檢測儀器的支持。同建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，共同保證人民群眾飲食安全得到保障，守護(hù)好人們舌尖美食安全。

上一篇：新《意見》扶持嬰幼兒奶粉業(yè)發(fā)展相關(guān)食品機(jī)械大顯身手

下一篇：糯食團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布布依粽子機(jī)械化水平需提升

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

兩部門印發(fā)《意見》保障人們“舌尖上的安全”

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

兩部門印發(fā)《意見》保障人們“舌尖上的安全”

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+