俗話說(shuō),民以食為天,食以安為先。食品安全一直受到人們和監(jiān)管部門(mén)的廣泛關(guān)注。近日,全國(guó)不少地方監(jiān)管部門(mén)通過(guò)食品快檢車(chē)或者快檢室,對(duì)校園、街道、小區(qū)以及集鎮(zhèn)等開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢活動(dòng)。通過(guò)食品快檢車(chē)以及先進(jìn)的
食品檢測(cè)儀器,并積極發(fā)揮其在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用,消除食品安全隱患,有效防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
瀏陽(yáng):食品快檢車(chē)進(jìn)小區(qū) 守護(hù)餐桌安全
據(jù)悉,湖南省瀏陽(yáng)市監(jiān)管部門(mén)將食品快檢車(chē)開(kāi)到小區(qū)、街道,并對(duì)路邊菜店的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)。工作人員主要對(duì)果蔬、豆制品、鹵肉、臘肉、臘魚(yú)等這一類(lèi)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽是否超標(biāo)進(jìn)行抽檢、測(cè)定,確保不同產(chǎn)品相關(guān)檢測(cè)指標(biāo)正常,保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,讓居民吃得更安全,吃得更放心。
筆者了解到,同其它快檢車(chē)一樣,該車(chē)?yán)锱鋫淞艘惑w化食品快速檢測(cè)系統(tǒng)、便攜式農(nóng)殘檢測(cè)儀、水浴鍋等儀器設(shè)備,可檢測(cè)百余種項(xiàng)目,能夠快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)食品。并且大多數(shù)檢測(cè)項(xiàng)目在30分鐘內(nèi)即可獲得結(jié)果。另外,該市在全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共設(shè)立了20多個(gè)食品安全快檢室,以“食品安全快檢室固定檢查+食品安全快檢車(chē)流動(dòng)檢查”的方式,保障市民食品安全。
滕州:食品快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)校園 15分鐘內(nèi)出即可結(jié)果
日前,一輛食品快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)山東棗莊滕州市某校園內(nèi),通過(guò)專(zhuān)業(yè)的食品檢測(cè)儀器,食品檢測(cè)15分鐘內(nèi)出即可結(jié)果,大大保障了校園師生飲食安全。據(jù)一位工作人員介紹,快檢車(chē)內(nèi)搭載食品安全快速檢驗(yàn)箱配合小型快檢儀器設(shè)備,用于食品快速篩查檢測(cè),具有方便快速、準(zhǔn)確度高等特點(diǎn),是一個(gè)“可移動(dòng)的檢測(cè)室”,很好地滿足學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等基層食品安全快速檢驗(yàn)的基本需要。
合肥:食品安全快檢車(chē)亮相街頭
近日,安徽合肥市某街口附近,一輛印有“食品安全快速檢測(cè)”字樣的車(chē)輛吸引了許多市民圍觀。筆者獲悉,該快檢車(chē)?yán)锱溆懈鞣N食品檢測(cè)儀器,可以對(duì)果蔬、肉制品、米面制品等產(chǎn)品中涉及的農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)速度快,準(zhǔn)確度高,像農(nóng)殘項(xiàng)目檢測(cè)快10分鐘就能出結(jié)果,抗生素等非法添加半小時(shí)內(nèi)可出結(jié)果。
滄州:投入16輛食品安全快速檢驗(yàn)車(chē)
日前,河北滄州市投入16輛食品安全快速檢驗(yàn)車(chē)。其中,孟村市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全快速檢測(cè)車(chē)已緩緩駛?cè)爰Q(mào)市場(chǎng),并對(duì)果蔬、肉制品等進(jìn)行了“農(nóng)殘”和“瘦肉精”等項(xiàng)目的快檢,并當(dāng)場(chǎng)公布檢測(cè)結(jié)果。據(jù)了解,該快檢車(chē)配置了食用油質(zhì)量安全檢測(cè)儀、便攜式真菌毒素快速檢測(cè)儀、一體化便攜式食品快速檢測(cè)系統(tǒng)、快速檢測(cè)箱等儀器設(shè)備,為保障食品安全提供了強(qiáng)有力的技術(shù)、設(shè)備支持。
小編結(jié)語(yǔ):通過(guò)建立食品檢測(cè)室或者使用食品快檢車(chē),一方面將監(jiān)管方式從被動(dòng)的事后查處轉(zhuǎn)向主動(dòng)的事前監(jiān)管,為及時(shí)預(yù)防食品安全事故發(fā)生筑起了道“防火墻”。
另一方面,同傳統(tǒng)的檢測(cè)室相比,更靈活,更節(jié)約時(shí)間、空間,及時(shí)、有效地提高了快檢效率。并對(duì)所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行快速處置,有力地提升了食品安全檢測(cè)和應(yīng)急處置能力,切實(shí)為保障地方人民“舌尖上的安全”提供技術(shù)支撐。
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