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真空干燥機在操作中需要注意哪些問題?

2019-05-05 16:11:22 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:11082

  真空干燥機具有干燥速度快、效率高,且不會對產(chǎn)品營養(yǎng)成分造成破壞。其主要為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計,同時還可以向內(nèi)部充入惰性氣體,特別是一些成分復(fù)雜的物料也能進行快速干燥。目前,該設(shè)備已廣泛應(yīng)用于果蔬、食品、保健品、藥品等的脫水干燥,其干燥品質(zhì)好,越來越受到用戶的青睞。
 

 
  經(jīng)一位技工介紹,真空干燥機主要利用真空干燥技術(shù),并在真空狀態(tài)下實現(xiàn)不斷進料和出料。由于在低壓下干燥時氧含量低,能防止被干燥物料氧化變質(zhì)。
 
  與此同時,在低溫下還能夠讓物料中的水分汽化,尤其適合熱敏性物料干燥。值得一提的是,真空烘干帶有回收裝置,既便于收取物料中重要的成分,又可以回收污染物,是環(huán)保類型的“綠色”干燥。
 
  伴隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展,以及國家對食品設(shè)備節(jié)能環(huán)保的重視,加之消費升級,人們對健康、營養(yǎng)、安全的食品需求不斷增加,為真空干燥機提供了良好的發(fā)展機遇。誠然,雖然真空干燥設(shè)備以其自身諸多優(yōu)勢在食品烘干過程中發(fā)揮著重要作用。不過,用戶在操作使用真空干燥機需要注意一些問題。
 
  抽真空
 
  用戶在使用前需要先抽真空,然后升溫加熱,操作設(shè)備。據(jù)業(yè)內(nèi)人員介紹。假如先升溫加熱再抽真空,這或可能造成真空泵效率下降。因為加熱的空氣被真空泵抽走時,熱量勢必會被帶到真空泵上,從而導(dǎo)致真空泵溫升過高。另外,由于在真空密封狀態(tài)下,真空干燥機進行工作,如若先加熱,氣體熱漲,并產(chǎn)生巨大壓力有可能出現(xiàn)爆裂,這是一個潛在的危險。
 
  防爆、防腐蝕
 
  據(jù)了解,真空干燥機應(yīng)在相對濕度≤85%RH,周圍無腐蝕真空干燥機性能氣體等存在的環(huán)境中使用。注意的是,由于真空雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機機的工作室沒有專門防爆、防腐蝕等處理,因此,為了保障設(shè)備操作使用安全,也為了延長設(shè)備使用壽命,用戶不要放易然、易爆、易產(chǎn)生腐蝕性氣體的物料,以免后續(xù)設(shè)備的正常工作。
 
  切勿長時間工作
 
  通常來說,真空泵不能長時期工作,因此當(dāng)真空度達到真空干燥機烘干物料的要求時,好先關(guān)閉真空閥,再關(guān)閉真空泵電源,待真空度小于真空干燥設(shè)備的物料要求時,再打開真空閥及真空泵電源,繼續(xù)抽真空,這樣有利于延長真空泵使用壽命,在一定程度上為用戶節(jié)約更換真空泵或者真空干燥機的投入成本。
 
  取樣需開放空閥
 
  一般來說,真空干燥機在運行中需要進行取樣,查看物料干燥情況或者對物料進行分析,以便后續(xù)工序更好地進行。在取樣時,需要關(guān)閉真空泵,開啟動真空管路閥門,再開真空系統(tǒng)上的放空閥門,讓設(shè)備內(nèi)通入氣體,并先暫停主機工作。之中,便可以根據(jù)加工需要進行取樣。取樣之后就可以重新開啟設(shè)備。
 
  與傳統(tǒng)干燥機相比,作為一種干燥設(shè)備,真空干燥機優(yōu)勢明顯,擁有著廣闊的市場前景。真空干燥機不僅提高物料干燥效率,保證烘干品質(zhì),還具有綠色環(huán)保的特點,契合了國家倡導(dǎo)的綠色環(huán)保要求。不過,用戶在操作中仍需要注意一些問題,保證真空干燥機使用安全。
 

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