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《食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》和《食品鎖鮮包裝機(jī)》召開(kāi)討論會(huì)

2019-04-09 10:14:44 來(lái)源：中國(guó)食品裝備報(bào) 閱讀量：27309

　　【中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 行業(yè)會(huì)議】2019年4月8日，中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(T/CFPMA)在上海召開(kāi)《食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》和《食品鎖鮮包裝機(jī)》兩項(xiàng)國(guó)家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)。中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任楚玉峰出席會(huì)議并講話，會(huì)議由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)丁少輝主持。

　　會(huì)議邀請(qǐng)了南京包裝食品機(jī)械研究所教授級(jí)高工居榮華、上海宋泰流體控制設(shè)備有限公司執(zhí)行官邵金榮、廊坊百冠包裝機(jī)械有限公司副總經(jīng)理高郁林、上海海洋大學(xué)食品包裝工程教研室主任雷橋博士、上海帆銘機(jī)械有限公司總經(jīng)理徐冰、江蘇大江智能裝備有限公司總經(jīng)理陳曉文、廣東粵東機(jī)械實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理黃凱標(biāo)、上海積億機(jī)械有限公司總經(jīng)理葉建雷、浙江瑞寶包裝機(jī)械有限公司副總經(jīng)理許道官、蘇州森瑞保鮮設(shè)備有限公司總經(jīng)理盧金言、上海普麗盛包裝股份有限公司副總經(jīng)理劉儉岳、上海帆銘機(jī)械有限公司副總經(jīng)理張志虎、雨潤(rùn)集團(tuán)技術(shù)中心生鮮產(chǎn)品經(jīng)理陳陽(yáng)樓、絕味食品股份有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理胡明安、我廚上?？萍加邢薰驹O(shè)備部部長(zhǎng)鄧善波、上海渤海餐飲集團(tuán)設(shè)備部部長(zhǎng)劉峰等各機(jī)構(gòu)三十多位專家到場(chǎng)參加會(huì)議。

　　楚玉峰在講話中指出，近年來(lái)，隨著氣調(diào)保鮮技術(shù)的不斷發(fā)展，氣調(diào)包裝機(jī)越來(lái)越受到大家的關(guān)注以及青睞，已逐步成為了當(dāng)前食品包裝中較為新型的工藝。氣調(diào)包裝市場(chǎng)將以4.3%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率，在2020年突破137.8億美元。目前，中國(guó)已發(fā)展成為氣調(diào)包裝設(shè)備、材料和氣體應(yīng)用增長(zhǎng)快的市場(chǎng)之一。我國(guó)是在20世紀(jì)90年代后期才開(kāi)始研究開(kāi)發(fā)保鮮食品包裝設(shè)備和工藝，十三五以來(lái)食品氣調(diào)包裝的研究與市場(chǎng)應(yīng)用進(jìn)入一個(gè)發(fā)展時(shí)期,總體來(lái)看，氣調(diào)保鮮技術(shù)的發(fā)展使氣調(diào)包裝機(jī)更受歡迎。中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)近兩年調(diào)查分析，目前我國(guó)氣調(diào)保鮮和鎖鮮包裝機(jī)行業(yè)市場(chǎng)參與企業(yè)數(shù)量較多，但是由于標(biāo)準(zhǔn)缺乏，且行業(yè)門檻較低，導(dǎo)致目前行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈無(wú)序發(fā)展市場(chǎng)期待規(guī)范，一些企業(yè)希望能夠以提升標(biāo)準(zhǔn)的方式，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。這次以上海帆銘機(jī)械公司牽頭、江蘇大江、杭州永創(chuàng)、廣東粵東、上海積億等六家聯(lián)合起草完成的《食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》和《食品鎖鮮包裝機(jī)》兩個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，將會(huì)完全滿足目前和未來(lái)三到五年食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)和食品鎖鮮包裝機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)需求。

　　自2015年以來(lái)，我國(guó)從政策引導(dǎo)到法律法規(guī)，均彰現(xiàn)了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在標(biāo)準(zhǔn)體系中的重要地位，著實(shí)為我們發(fā)展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造了良好機(jī)遇。中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)開(kāi)展此項(xiàng)工作以來(lái)，廣大會(huì)員單位反映積極，申報(bào)踴躍。另外，在2019年上半年將要完成《食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》、《食品鎖鮮包裝機(jī)》、《掛面全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線切段機(jī)》、《掛面全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線稱量機(jī)》4項(xiàng)國(guó)家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿的討論。還有《智能熟面機(jī)》、《智能饅頭生產(chǎn)線技術(shù)規(guī)范》、《食品級(jí)潤(rùn)滑油》《食品自動(dòng)售貨機(jī)》等6項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)正在進(jìn)行立項(xiàng)前的市場(chǎng)調(diào)研。

　　中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)王國(guó)扣向大會(huì)專家組匯報(bào)了《食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》和《食品鎖鮮包裝機(jī)》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的編制背景、工作思路、研究過(guò)程及標(biāo)準(zhǔn)文本內(nèi)容，與會(huì)委員、專家認(rèn)真聽(tīng)取了匯報(bào)，本著嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度對(duì)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了細(xì)致的審閱和質(zhì)詢，對(duì)重點(diǎn)細(xì)節(jié)部分展開(kāi)了深入的討論。會(huì)議針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案稿收到的近20多條反饋意見(jiàn)，逐一進(jìn)行了處理，會(huì)議一致通過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)送審材料，同意標(biāo)準(zhǔn)修改后提交報(bào)批。

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