春節(jié)臨近食品快檢車齊上線守護餐桌安全

2019-01-21 17:07:16 來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15669

　　【中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 地方新聞】俗話說“民以食為天，食以安為先”。在春節(jié)來臨之際，食品質(zhì)量安全監(jiān)測對于保障人們餐桌安全至關(guān)重要。不少地方，以快檢車為重要的技術(shù)手段，通過先進的食品檢測儀器的使用，很好地解決中農(nóng)藥、獸藥殘留、食用油酸價等有毒、有害殘留物質(zhì)超標問題，實現(xiàn)從源頭上把控食品安全風(fēng)險，整頓和規(guī)范食品市場秩序，讓廣大群眾吃得安心、放心，切實保障地方群眾“舌尖美食”安全。

　　邵陽：12臺食品安全快速檢驗車投用

　　據(jù)悉，湖南邵陽市12臺縣級食品安全快速檢驗車已全部配備到位并投入使用。據(jù)相關(guān)人員介紹，這些快檢車配有食品安全檢測儀、農(nóng)藥殘留分析儀等儀器設(shè)備，可用于超市、果蔬批發(fā)市場、食品收購加工點等場所的食品和農(nóng)副產(chǎn)品安全檢測。與此同時，這些檢測儀器有效解決食品中農(nóng)藥、獸藥殘留等有毒、有害殘留物質(zhì)超標的問題，為該地食品安全快速檢測創(chuàng)造良好的硬件條件，全力保障人民群眾飲食安全。

　　柳林：快檢車快檢市場食品安全守護餐桌安全

　　筆者了解到，山西省呂梁市柳林縣依托快檢車，在城區(qū)范圍內(nèi)的蔬菜市場、酒類銷售店、飯店進行抽樣快檢，保障市場食品安全。據(jù)一工作人員介紹，該快檢車配置了農(nóng)藥殘留快檢儀、食品快檢箱等多種快檢車載儀器設(shè)備，基本包涵了所有食品快檢項目，可以檢測肉制品、米面、食用油、果蔬等食品中有毒、有害殘留物質(zhì)等內(nèi)容，并在半小時內(nèi)分析出微生物、農(nóng)藥殘留、易濫用食品添加劑等指標，為保障人民群眾食品安全提供了重要的技術(shù)支撐。

　　衡南：食品快檢車“上線”

　　日前，一輛食品快速檢測車停在了湖南省衡陽市衡南縣城某酒店旁邊，該車正對餐飲單位飲食是否安全進行監(jiān)測。據(jù)了解，工作人員分別對酒店的食用油、豬肉、蔬菜等原材料進行了快速檢測，保障餐食食用安全。目前，該地食品安全快檢能夠?qū)r(nóng)藥殘留、瘦肉精含量、食用油過氧化值、食用油酸價等項目的快速檢測，15分鐘可以快速出結(jié)果。此后，該地還將提供多頻次的食品快檢服務(wù)，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　瀏陽：快檢車“首秀” 為食品安全護航

　　日前，湖南瀏陽市食品安全快速檢驗車亮相，并對供餐單位的食品進行現(xiàn)場檢測。從取樣、檢測到出結(jié)果，整個過程不到1個小時。檢測結(jié)果顯示，鮮肉的鹽酸克倫特羅和蔬菜的農(nóng)藥殘留均為陰性，食用調(diào)和油的過氧化值為合格，而大米的新鮮度檢測結(jié)果顯示為非陳化米?？偟膩碚f，檢驗結(jié)果顯示相關(guān)食品為安全。此后，該地相關(guān)部門將利用快檢車對所有供餐單位的食品加工過程進行全程監(jiān)督，為“兩會”期間食品安全保駕護航。

　　臨汾：食品快檢車助力保障“舌尖美食”安全

　　筆者了解到，山西省臨汾市堯都區(qū)新購置的食品安全檢測車正式投入運行。截止目前，食品快檢車已對當?shù)厝饧叭庵破?、豆制品、蔬菜水果、食用油、火鍋底料、自制飲品、?50多個批次的食品進行采樣檢測。其中，155個樣品檢測結(jié)果為合格，對于不合格的3個“煎炸油”的樣品檢測結(jié)果，已啟動調(diào)查程序立案調(diào)查，全力保障全區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。

　　小編結(jié)語：

　　不可否定，食品安全快速檢測車的使用實現(xiàn)了現(xiàn)場快速檢測，提高了問題食品發(fā)現(xiàn)及時率，增強了抽檢和監(jiān)管針對性，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，不僅增強了地方食品安全檢測能力，也為保障人民群眾食品安全提供了重要的技術(shù)支撐。

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