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香菇脆片低溫油炸機(jī)的油炸工藝和特點(diǎn)說(shuō)明

來(lái)源：諸城市國(guó)邦機(jī)械有限公司 2021年07月19日 14:28 3103

　　香菇脆片低溫油炸機(jī)采用了油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。

　　香菇脆片低溫油炸機(jī)的特點(diǎn)：

　　1、采用*工藝制造；

　　2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng)；

　　3、*的油水混合技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無(wú)須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。

　　4、利用“油水分離”特性，耗油少，節(jié)油50%以上；炸油無(wú)酸化、不產(chǎn)生廢油，炸制食品色、香、味俱佳；油炸過(guò)程中，產(chǎn)生的動(dòng)物油通過(guò)排污閥排掉，保證食品的衛(wèi)生；

　　5、一機(jī)多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味。

　　6、無(wú)油煙，保證操作人員的身體健康；

　　7、“油水分離”操作簡(jiǎn)單，可單人操作；

　　8、機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一；

　　9、高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)，節(jié)約大量的能源支出；

　　10、本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助；

　　11、采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 油炸鍋排污閥

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