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熏肉成套設(shè)備發(fā)往濟(jì)南

來源：山東佳特機(jī)械科技有限公司 ?2021年07月26日 16:49 1460

　　近期我們公司發(fā)貨的該款設(shè)備是一款成套設(shè)備，是由絞肉機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐等設(shè)備組合而成的，可以實(shí)現(xiàn)切割、腌制、上色、上味的優(yōu)勢(shì)。

　　這款是絞肉機(jī)可以不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。

　　這款是真空滾揉機(jī)能提高鹽融性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布，并充分被吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性，改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。增強(qiáng)保水性，提高出品率。

　　這款是智能化煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn)，根據(jù)客戶的要求及市場(chǎng)反饋信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn)，使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。

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