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和面機(jī)作為面食機(jī)械的一種，將面粉和水進(jìn)行均勻的混合，以此來達(dá)到自己想要的效果，那么和面機(jī)是如何進(jìn)行清洗的呢

1.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月應(yīng)該加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每個(gè)班次必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)

2.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)大于軸的標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)，避免水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命

3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)大于面桶容量，以免燒壞電機(jī)

4.每周要對(duì)整機(jī)進(jìn)行清潔，可以用濕毛巾擦拭設(shè)備，不可以用水沖洗設(shè)備，避免水進(jìn)入電器或軸承內(nèi)部，導(dǎo)致對(duì)設(shè)備造成損壞等故障

5.使用完畢后必須清潔攪拌器：將攪拌球，攪拌扇，攪拌缸取下清潔，和面機(jī)廠家表示在清洗時(shí)應(yīng)用清水沖洗，是不可以摔打攪拌器的

6.每月將機(jī)器內(nèi)部的滑動(dòng)件加潤滑油，并在齒輪箱內(nèi)加注耐磨齒輪油；查皮帶松緊度，避免皮帶打滑，損壞皮帶

和面機(jī)廠家提醒大家和面機(jī)在使用過程中，應(yīng)該先倒入面粉，然后比例加水，一邊開機(jī)一邊加水，面與水的比例一般為是00:40-50，如果面較硬的話，中途可以緩慢加水，若面團(tuán)隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn)，沿面斗邊撒些干面，或倒轉(zhuǎn)攪伴器，就可以排除；面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試。