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部隊(duì)里有句老話，叫：“一頓及時(shí)的熱食，能頂半個(gè)指導(dǎo)員。”形容的就是熱食供應(yīng)對(duì)部隊(duì)士氣的促進(jìn)作用。為了讓我軍士兵在任何情況下都能及時(shí)的吃上熱食，這些年我軍后勤單位也是絞盡了腦汁，陸續(xù)研制了諸如野戰(zhàn)自熱食品、便攜式給養(yǎng)單元等一大批熱食保障產(chǎn)品。近日，在我軍空降兵某部進(jìn)行的一次野戰(zhàn)飲食快餐化保障的演練中，由西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司研發(fā)制造的一款小型空降野戰(zhàn)微波爐問(wèn)世了。而在這款裝備的幫助下，我軍傘兵的熱食保障效率又有了提升。

　　從演練畫(huà)面看，這款野戰(zhàn)微波爐主要是與我軍新配發(fā)的后勤某研究所研制的餐份化淺盤集體食品配合使用。餐份化淺盤集體食品和以往的主食保障所不同的是，它在送給部隊(duì)之前就已經(jīng)完成了加工處理和基本烹制，在進(jìn)行了無(wú)菌處理后，會(huì)使用高阻隔材料進(jìn)行真空包裝。送到部隊(duì)手中后，只需要簡(jiǎn)單加熱就可以吃了。與單兵自熱食品相比，淺盤食品的種類更豐富，熱量更高，口感也更好。同時(shí)也為部隊(duì)節(jié)省了時(shí)間和人力，提高了熱食保障的效率。

　　據(jù)軍報(bào)之前的報(bào)道可知，我軍的淺盤食品是從2016年開(kāi)始進(jìn)入部隊(duì)的，種類非常豐富，包含有炒蝦仁、土豆燒肉、拌海帶絲、麻辣粉絲、蛋炒飯等許多菜種，按照包裝的方式又分為兩種，一種是按菜種分類包裝，部隊(duì)收到后再用連、排或班用便攜式野戰(zhàn)給養(yǎng)單元進(jìn)行稍稍加熱，再分配給作戰(zhàn)人員食用。另一種就是預(yù)先把主食和多個(gè)菜種按照單人分量使用一次性餐盤壓縮裝好，像快餐一樣前送給部隊(duì)，部隊(duì)加熱后發(fā)到士兵手中就可以了，吃完就扔。

　　這次演練中，出現(xiàn)的食品顯然是預(yù)先使用一次性餐盤壓縮裝好的方式前送的，這些淺盤食品被裝入紙盒后，再裝入空投箱內(nèi)，然后傘兵再將多個(gè)空投箱使用一個(gè)貨盤組成大件進(jìn)行空投。據(jù)介紹，一個(gè)貨盤所裝的淺盤食品量可供432人吃一天，也就是基本可以保障一個(gè)傘兵營(yíng)一天的口糧。對(duì)這種餐盤式的食品進(jìn)行加熱，當(dāng)然是使用微波爐了，因此我軍傘兵配發(fā)畫(huà)面里的這種野戰(zhàn)微波爐也就順理成章了。

 

　　從這款野戰(zhàn)微波爐的細(xì)節(jié)來(lái)看，它是西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司研發(fā)的一款工業(yè)用食品殺菌加熱微波爐，與普通家用微波爐相比，工業(yè)用微波爐主要是功率更大，容量更大，更適合對(duì)大量食物加熱，同時(shí)連續(xù)工作時(shí)間更長(zhǎng)，對(duì)工作環(huán)境的適應(yīng)性更好。圣達(dá)的產(chǎn)品是號(hào)稱可24小時(shí)連續(xù)工作，加熱到70度只需2分鐘。從上圖的界面也可以看到，它的功率和溫度都可調(diào)，而供電則是使用空投的發(fā)電機(jī)。有的網(wǎng)友可能擔(dān)憂發(fā)電機(jī)不好保障，但實(shí)際上這是多慮了，目前各種功率的中小型發(fā)電機(jī)已經(jīng)是各國(guó)部隊(duì)常見(jiàn)的的作戰(zhàn)裝備了。

　　這主要是因?yàn)楝F(xiàn)代軍隊(duì)中各種電子設(shè)備越來(lái)越多，大量的電臺(tái)、導(dǎo)航和其他通信及指揮設(shè)備都要供電，大量的終端設(shè)備的電池也要充電，保障不了電力供應(yīng)仗都沒(méi)法打，因此目前我軍中的各種技術(shù)車輛都會(huì)配備一個(gè)便攜式發(fā)電機(jī)。傘兵這種敵后作戰(zhàn)部隊(duì)對(duì)發(fā)電機(jī)的需求更是強(qiáng)烈，空投發(fā)電機(jī)也是順理成章的。按照我軍的作戰(zhàn)要求，一般在野外使用發(fā)電機(jī)都是需要挖油機(jī)掩體的，并不是直接放在地表使用，根據(jù)筆者以前在部隊(duì)演練時(shí)的體會(huì)，油機(jī)進(jìn)入掩體后的噪音傳播會(huì)大大減小，這對(duì)部隊(duì)隱蔽是很重要的。
有了淺盤食品和快速加熱設(shè)備的輔助，不僅炊事人員在前線制作熱食的工作量會(huì)大大降低，而且由于不用再挖坑生火，隱蔽性也更好了。在提高效率的同時(shí)，炊事人員的人數(shù)其實(shí)也可以減少，根據(jù)之前軍報(bào)的報(bào)道，使用淺盤食品與排用野戰(zhàn)給養(yǎng)單元進(jìn)行配合，3人花費(fèi)15分鐘就能保障36人吃上熱食，比老的保障方式節(jié)省了30到45分鐘時(shí)間。現(xiàn)在有了野戰(zhàn)微波爐，保障的效率則可以更高，此次演練中就是2人完成了所屬分隊(duì)的保障。

 

　　后記：雖然是一家民企，但是多年來(lái)，西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司一直堅(jiān)持認(rèn)為企業(yè)的社會(huì)效益遠(yuǎn)大于經(jīng)濟(jì)效益，一直牢記精準(zhǔn)扶貧的偉大使命。此次，投入人力物力為我軍研發(fā)的野戰(zhàn)微波爐，基本上沒(méi)有利潤(rùn)空間。下一步圣達(dá)公司繼續(xù)加強(qiáng)軍民合作，為我們的戰(zhàn)士能更好的吃上熱食，盡一份綿薄之力。我軍的后勤保障工作和我們的國(guó)防事業(yè)能更上一層樓，是圣達(dá)公司的夙愿。