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蒸汽殺菌鍋操作方法，諸城蒸汽殺菌鍋操作方法，今天諸城鑫鼎小編給大家介紹一下：  
蒸汽殺菌鍋的具體操作方法  
1、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度；  
2、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度；  
3、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成的溫度分布；  
4、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境；  
5、殺菌鍋內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，  
隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)；  
6、的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，  
使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到zui低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。  
以上就是關(guān)于蒸汽殺菌鍋的具體操作方法，