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山東康來機械設(shè)備有限公司
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辣椒碎干燥殺菌設(shè)備是辣椒進(jìn)行干燥殺菌的上佳選擇2016/07/21
辣椒碎干燥殺菌設(shè)備是辣椒粉、辣椒粒進(jìn)行干燥殺菌的上佳選擇，經(jīng)微波烘干后的辣椒產(chǎn)品能夠保持原有的色澤、鮮亮度、口感、營養(yǎng)成份，其效果都優(yōu)于其它的干燥殺菌設(shè)備，并能延長產(chǎn)品的貨架期。辣椒碎干燥殺菌設(shè)備特點：時間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過傳導(dǎo)、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)
蜂窩陶瓷烘干設(shè)備大大縮短干燥時間,提高成品率2016/07/18
蜂窩陶瓷烘干設(shè)備用于粉狀、塊狀、顆粒狀物料的干燥脫水。常規(guī)加熱如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽干燥等都是利用熱傳導(dǎo)的原理，將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部，逐步使物體中心溫度升高，稱之外部加熱。要使中心部位達(dá)到所需的溫度需要一定的時間，導(dǎo)熱性較差的物體所需時間就更長。這些傳統(tǒng)的干燥方法時間長、耗電量大，加熱不太均勻，上下翻動，勞動強度大，而微波能干燥特點，微波能穿透物體內(nèi)部里外同時加熱，頻率為2450MHZ，以每秒24億5千萬次的振蕩，水分子也同樣是24億5千萬次的振蕩，分子之間互相磨擦產(chǎn)品熱量，自已發(fā)熱。
微波殺青干燥設(shè)備的適用范圍2016/07/12
微波殺青機是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的金銀花含菌量*可以達(dá)到食品QS認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。微波茶葉殺青時，需要快速升高溫度，應(yīng)開去全部微波功率。殺青時若時間少于1.5min，殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象;若殺青時間過長，殺青葉失水過多，茶葉會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象，不利于后期揉捻和做形。操作
微波水煮花生殺菌設(shè)備研究分析可行性2016/06/25
微波水煮花生殺菌設(shè)備屬于新型節(jié)能、無污染的殺菌設(shè)備,與傳統(tǒng)高溫蒸汽殺菌相比，微波水煮花生殺菌設(shè)備可以在比較低的溫度下達(dá)到殺菌效果，微波殺菌溫度一般在85℃-90℃之間。然而，傳統(tǒng)的高溫鍋爐殺菌不但時間長，而且溫度比較高會影響水煮花生的口感和營養(yǎng)成分。微波水煮花生殺菌設(shè)備做出的花生不但口感好、殺菌速度快而且zui大程度的保持住了它的營養(yǎng)成分。微波水煮花生殺菌設(shè)備還可可用于：瓜子、鳳爪、豬蹄、咸鴨蛋、豬皮、花生米等真空包裝產(chǎn)品。微波水煮花生殺菌設(shè)備具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、加熱時間控制
對蝦烘烤用微波設(shè)備怎樣？2016/06/21
隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù)火爆，微波快速烤蝦設(shè)備已逐步為越來越多的人所關(guān)注。微波烤蝦設(shè)備是康來公司開發(fā)的一款專業(yè)烤蝦設(shè)備，主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設(shè)備質(zhì)量好，應(yīng)用案例多，烘烤工藝不同，產(chǎn)品風(fēng)味不同。可以烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設(shè)備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應(yīng)用和推薦。微波對蝦烘烤設(shè)備特點：1、烘烤速度快，整個烘烤時間一般1到2分鐘即可。2、用康來生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達(dá)到90%以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離
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