固定式無(wú)攪拌夾層鍋
固定式無(wú)攪拌夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制;物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無(wú)攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)單方便、安全可靠。 適用于酒店賓館、食堂及快餐行業(yè),常用于肉類的熱燙、預(yù)煮,配制調(diào)味液和熬煮一些粥和水餃類產(chǎn)品。
廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工。多年來(lái),廣大用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
夾層鍋主要技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | G50-G1000 |
容積 | 50L~1000L |
加熱方式 | 蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、煤氣夾層鍋、天燃?xì)鈯A層鍋 |
結(jié)構(gòu) | 固定/可傾 可根據(jù)客戶要求配置攪拌裝置(變頻調(diào)速,刮板) |
電機(jī)功率 | 1、0.75Kw-2.2Kw(根據(jù)客戶要求配置) |
加熱功率 | 12-27KW(根據(jù)客戶要求配置) |
材質(zhì) | SUS304、316L、A3 |