沙門氏菌的快速檢驗(yàn)方法
1沙門氏菌的快速檢驗(yàn)方法適用范圍:可用于各類食品和原料中沙門氏菌的定性和初篩檢測。以及突發(fā)事件應(yīng)急檢測需要。
2沙門氏菌的快速檢驗(yàn)方法原理:將選擇性培養(yǎng)基中加入專一性的辛酯酶顯色劑,并將其加載在紙片上,通過培養(yǎng),如果樣品中含有沙門氏菌,即可在紙片上呈紫紅色的菌落。
3沙門氏菌的快速檢驗(yàn)方法操作方法
3.1樣品處理:無菌稱取待測樣品25g(或25mL)放入含有225mL無菌生理鹽水的采樣瓶或均質(zhì)杯內(nèi),經(jīng)充分振搖或置均質(zhì)器中做成1:10的樣品勻液。
3.2接種:將測試片置于平坦實(shí)驗(yàn)臺面,揭開上層膜,用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上,然后再將上層膜緩慢蓋下,靜置5 min使培養(yǎng)基凝固,zui后用手輕輕地壓一下。每個樣品接種兩片。
3.3培養(yǎng):將測試片疊在一起放回原自封袋中,堆疊片數(shù)不超過12片,透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,培養(yǎng)15~24h。
3.4結(jié)果觀察:對測試片進(jìn)行觀察,呈紫紅色的菌落為沙門氏菌;呈藍(lán)色的菌落為其他大腸菌,葡萄球菌不生長。
4沙門氏菌的快速檢驗(yàn)方法附加說明
4.1有關(guān)驗(yàn)證試驗(yàn)表明,測試片具有較強(qiáng)的敏感性,在1.5×10-8稀釋時仍可檢出菌落。臨床實(shí)際應(yīng)用結(jié)果顯示陽性檢出率高于分離培養(yǎng)法1.84‰,復(fù)查準(zhǔn)確率提高約13.0%(中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志2006, 16(8):954-955)。
4.2 本法還可應(yīng)用于從業(yè)人員體檢、中毒樣品和物體表面的檢測,用取樣棉簽涂抹被測物體表面,放入裝有3mL滅菌生理鹽水的試管中,搖晃10s,然后取1mL接種到測試片上。
4.3注意使用過的測試片上帶有活菌,需及時按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理 。