1.本機全部采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,干凈、衛(wèi)生,堅固耐用。其他
配置,觸摸屏:中國臺灣維綸;PLC控制器:韓國LG。
2.特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而
目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是*的。電腦全自動控制,采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏,每個工序可按設定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示。可存儲100套不同配方。
3.主機(爐體) 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行,其上部設有4臺電動風機,電動機設有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
4.通過電磁閥控制高壓或低壓蒸汽進入爐體內(nèi)。高壓負責煙熏,低壓負責蒸煮。