南京500立方海鮮冷凍庫
冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗(yàn)室等。冷庫主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
海鮮冷凍庫冷藏溫度對(duì)儲(chǔ)存物品的品質(zhì)影響是非常大的,海鮮冷凍庫設(shè)定的溫度越低對(duì)儲(chǔ)存物品的品質(zhì)越好,相對(duì)儲(chǔ)存的時(shí)間也越久。根據(jù)海鮮冷凍庫內(nèi)所冷凍儲(chǔ)存保鮮的物品保鮮時(shí)間,和從設(shè)備的耐受性考慮,海鮮冷凍庫安裝設(shè)計(jì)的溫度一般是在-15~ -60℃,我們國家的海鮮冷凍冰庫設(shè)計(jì)溫度一般是在-18~-23℃,但是針對(duì)不同的水產(chǎn)海鮮類溫度也是不一,較為典型的就是金槍魚海鮮冷凍冰庫,其設(shè)計(jì)溫度一般可達(dá)-60℃。
海鮮冷凍庫一般是長(zhǎng)期用于儲(chǔ)存海鮮類、肉類等需要低溫保鮮的物品儲(chǔ)存。
海鮮儲(chǔ)存魚類保鮮,魚類在捕獲后是非常容易糜爛的,為了讓魚類保持原有的鮮度品質(zhì),一般會(huì)選用海鮮冷凍冰庫、氣調(diào)保鮮、鹽藏及化學(xué)保鮮等技術(shù)。
為了保持海鮮的鮮度,防止微生物的繁殖。選用海鮮冷凍冰庫儲(chǔ)存可以減緩微生物的生長(zhǎng)和繁殖,因?yàn)榈蜏乜梢宰屛⑸镌锏恼扯仍鰪?qiáng)、改變蛋白質(zhì)的分散度、溶質(zhì)的濃度增加等提升物品本身的保鮮技術(shù)。低溫條件同時(shí)可以使海鮮品本身的酶活性降低,減慢代謝速度,讓海鮮品整體生理活性減慢,從而達(dá)到保鮮的效果。
目前合作的客戶有:洪湖井力水產(chǎn)、湖北老鬼魚餌集團(tuán)、湖北龍王恨漁具集團(tuán)、上海恒壽堂、CTI華測(cè)檢測(cè)、南京神州英諾華醫(yī)療、上海新興醫(yī)藥股份、友達(dá)光電夏門有限公司、西郊農(nóng)副產(chǎn)品交易中心、南京神州英諾華醫(yī)療科技有限公司、日本雅瑪多物流(中國)運(yùn)輸有限公司、上海濟(jì)洪蔬菜配送中心有限公司、福耀集團(tuán)上海福耀汽車玻璃有限公司、明治制果食品工業(yè)(上海)有限公司、青浦工商銀行職工培訓(xùn)中心、新西蘭ABCBusinessForSale、上海松東百味佳餐飲經(jīng)營(yíng)管理有限公司、中農(nóng)立華生物科技上海分公司、徐衛(wèi)醫(yī)療后勤物資配置有限公司、執(zhí)信醫(yī)療上海分公司吉豐實(shí)業(yè)、安百達(dá)生物科技、成裕、蜜緣鮮果專業(yè)種植合作社、興生園生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、上海古峰茶葉有限公司、昆山華容電子、海灣食品有限公司、益力多乳品等企業(yè)。
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