光線. 北京肉丸機(jī)設(shè)備是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要，研制生產(chǎn)，材料選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及銅件制成，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，小型肉丸機(jī)外形美觀，占地面少，用電量省，工作效率高，肉丸成型機(jī)每分鐘可生產(chǎn)肉丸280粒左右（配有大中小模頭三套可選用），福建肉丸機(jī)是加工肉丸、魚(yú)丸、牛肉丸的食品機(jī)械. 成套設(shè)備主要有絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成，機(jī)器主要:有機(jī)架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉(zhuǎn)盤(pán)組合、潤(rùn)滑水路組合、傳動(dòng)系等組成。

肉丸成套設(shè)備模擬人工用匙子成型的原理，專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)制造而成，生產(chǎn)的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點(diǎn)，只要把肉漿放入料斗內(nèi)，小型肉丸機(jī)開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可自動(dòng)制成肉丸，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性。福建肉丸機(jī)外部護(hù)板均采用不銹鋼材料，外型美觀，耐腐蝕。北京肉丸機(jī)大小的丸子大小可選擇，所加工的肉漿有效改善了肉質(zhì)脂肪和纖維的結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)更加鮮美。同時(shí)，用肉丸成型機(jī)設(shè)備該機(jī)加工的肉漿所制成的肉丸，細(xì)膩、低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好，是生產(chǎn)肉丸的理想設(shè)備用該機(jī)組生產(chǎn)的肉丸，具有密度小、圓度好、外表光滑等特點(diǎn)。

手工制作勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、工藝難度大、品種數(shù)量少，遠(yuǎn)近地區(qū)無(wú)法仿效，大大制約了肉丸制品的推廣。直到二十世紀(jì)七十年代，研發(fā)出*臺(tái)肉丸制品加工機(jī)械——肉類(lèi)攪拌機(jī)，邁出了肉丸制品機(jī)械化生產(chǎn)的*步。小型肉丸機(jī)廠根據(jù)生產(chǎn)商的要求，邊制造邊研發(fā)，逐漸完善了整套肉丸制品機(jī)械設(shè)備，使肉丸制品的制作全面實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。福建肉丸機(jī)接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成，符合食品衛(wèi)生要求，便于清理。同時(shí)肉丸成型機(jī)設(shè)備具有工藝簡(jiǎn)單、北京肉丸機(jī)操作方便，品種和口味可自由變換等優(yōu)點(diǎn)。適用于生產(chǎn)牛肉丸、豬肉丸、魚(yú)肉丸、雞肉丸、貢丸等，所產(chǎn)的肉丸有彈性、有韌性、久煮不散。