豆?jié){機,豆腐機,彩色豆腐機 七彩豆腐機,電動豆腐機,燃氣豆腐機 松原百誠潤和機電提供
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彩色果蔬即食豆腐機系列
研制的彩色豆腐工藝,*打破了大豆只能生產(chǎn)單一白色豆腐的傳統(tǒng)做法.制作過程中加入天然蔬果汁做輔料,形成天然的多種色彩的營養(yǎng)型豆腐,生產(chǎn)工藝簡單,包技術(shù),包設(shè)備,全國格,包教包會。
彩色豆腐的制作方法:
彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣,,都是以大豆為原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料,形成天然色彩,且含有豐富的營養(yǎng)成分,保存了蔬菜中的纖維質(zhì),有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同,關(guān)鍵工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等;制作黃色豆腐,可用胡蘿卜等;制作紅色豆腐,可用番茄來榨汁。
1、 榨取萊汁選取新鮮的蔬菜,清洗干凈,切碎搗爛,而后榨取汁液,過濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時,彩色豆腐凝固不*,產(chǎn)品質(zhì)地過于軟嫩松散。PH值大于6.5時,產(chǎn)品質(zhì)地粗硬易斷,表面粗糙。所以菜汁的PH值調(diào)整到6.0—6.5之間,這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細嫩,有光澤、彈性大,且出品率高。
2、彩色豆腐的加工應(yīng)注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐著色;菜汁過多則會產(chǎn)生青草味,使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。
型號: 尺寸: 電壓: 功率: 生產(chǎn)場地: 干豆量: 豆?jié){產(chǎn)量: 豆腐產(chǎn)量:
60型 1250*570*1280mm 220V/380V/50HZ 9Kw S≥7㎡ 12Kg/h 60Kg/h 25Kg/h
價格:
5200元一套
型號: 尺寸: 電壓: 功率 生產(chǎn)場地: 干豆量 豆?jié){產(chǎn)量: 豆腐產(chǎn)量
80 1400*680*1350mm 220V/380V/50HZ 1.8Kw S≥10㎡ 14Kg/h 150-200kg 40Kg/h
價格:
7800元一套
1蒸汽發(fā)生器:主要用于生產(chǎn)高溫蒸汽來使豆?jié){加熱。
2磨漿機:將浸泡好的黃豆磨成豆?jié){,且自動漿渣分離。
3煮漿桶:用來裝放磨漿機出來的豆?jié){并與蒸汽發(fā)生器連接,將豆?jié){煮熟。
4豆渣桶:裝放磨漿機分離出來的豆渣
5水箱:用于盛裝整機的供水
6加水箱:用于蒸汽發(fā)生器自動加水
7電器箱:裝有電器控制元件及缺水報警器
8溫度表:觀察煮漿鍋內(nèi)的豆?jié){溫度。
9產(chǎn)品參數(shù)
成品效果圖
豆?jié){機(燃氣) 磨漿機 豆腐機
機器特點:
1. 潔凈衛(wèi)生:符合食品衛(wèi)生標準的不銹鋼自動生產(chǎn)設(shè)備。
2. 新鮮無污染:現(xiàn)做現(xiàn)賣、無積壓、無庫存、消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){全部生產(chǎn)過程,真正的喝上放心豆?jié){。
3. 方便快捷:從磨漿到豆腐成品一次完成,一臺設(shè)備只需一人操作。一機多用,可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆腐腦、豆花等,從磨漿到豆?jié){成品僅需35-40分鐘。機器體重100KG。一鍋可以煮60斤豆?jié){。機器扳材1。2厚的不銹鋼扳,保證質(zhì)量。
4. 營養(yǎng)豐富:蒸汽煮漿避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的成份和口味,味道更鮮美。
5. 現(xiàn)代化:是現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的*結(jié)合,具有人性化設(shè)計、運作自動簡單化、人機界面一體化,*符合環(huán)保衛(wèi)生標準,經(jīng)久耐用。
本設(shè)備保持了豆制品傳統(tǒng)加工工藝精華,采用科學的操作程序,運用電加熱原理有效地防止豆?jié){蛋白質(zhì)破壞,*改變了目前市場上使用的長低溫時間煮漿引起的焦味,苦味,澀味,豆腥味給人們帶來厭食現(xiàn)象,使豆?jié){的營養(yǎng)價值更加*,豆?jié){的色香味更加出色誘人.
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型號: 電源: 功率: 豆?jié){產(chǎn)量: 規(guī)格: 特性: 價格:
EL-30
電熱
220V/380V/50HZ 9KW 40-60kg 1240X570X1280MM 自動加熱煮漿,蒸氣自動加水
操作簡便、即時、衛(wèi)生
3500元
型號: 電源: 功率: 豆?jié){產(chǎn)量: 規(guī)格: 特性: 價格:
EL-30
燃氣
220V//50HZ 0.75kw 40-60kg 1240X570X1280MM 自動加熱煮漿,蒸氣自動加水
操作簡便、即時、衛(wèi)生
3500元
型號: 電源: 功率: 豆?jié){產(chǎn)量: 規(guī)格: 特性: 價格:
EL-40
電熱
壓力
220V/380V/50HZ 10.1KW 80kg 875*500*1100mm 自動加熱煮漿,蒸氣自動加水
操作簡便、即時、衛(wèi)生
4500元
型號: 電源: 功率: 豆?jié){產(chǎn)量: 規(guī)格: 特性: 價格:
EL-40
燃氣
壓力
220V//50HZ 1.1kw 80kg 875*500*1100mm 自動加熱煮漿,蒸氣自動加水
操作簡便、即時、衛(wèi)生
4500元
型號: 電壓: 功率: 豆?jié){產(chǎn)量: 規(guī)格: 特性: 價格:
EL-50
電熱
220V/380V/50HZ 15KW 150-200kg 680X1400X1350MM 自動加熱煮漿,蒸汽自動加水,操作簡便、即時衛(wèi)生。 5500 元
型號: 電壓: 功率: 豆?jié){產(chǎn)量: 規(guī)格: 特性: 價格:
EL-50
燃氣
220V/380V/50HZ 1.5KW 150-200kg 680X1400X1350MM 自動加熱煮漿,蒸汽自動加水,操作簡便、即時衛(wèi)生。 5500元
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規(guī)格: 產(chǎn)量: 配置: 價格:
535*535*1090mm 15kg/h
全不銹鋼外殼進口氣壓裝置 外形美觀,噪音低
效率高 適應(yīng)力,安全,衛(wèi)生,操作方便
1650元