配餐加熱殺菌設(shè)備 配餐微波加熱生產(chǎn)線
在學(xué)生餐加工廚房里面,少不了高科技的新鮮機(jī)器。尤其如氣寒冷,快餐配送公司更要***飯菜送到學(xué)生口中溫暖可口,為了讓孩子在冬天能夠吃到溫暖、健康、可口的飯菜,公司新配置了一條“微波高溫滅菌”生產(chǎn)線,“這條生產(chǎn)線有1.2米寬,12米長(zhǎng),盒飯的‘加溫之旅’一共需要四分鐘。
1、可以在2分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌,加熱盒飯溫度會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。
2、如果盒飯溫度沒(méi)有達(dá)到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)。
3、采用微波殺菌的方式,一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間,節(jié)省40的電,另一方面更是可以在***食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接(保存過(guò)程快餐也不會(huì)起變化);
5、微波集中加熱(集中快速,確保加熱之后3小時(shí)食用完畢,符合了快餐傳遞要求
6、的引入環(huán)保概念。
7、微波營(yíng)養(yǎng)快餐經(jīng)營(yíng)活動(dòng),從而提高了快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,講究科學(xué)、配比、飲食;降低盲目消費(fèi),節(jié)省消費(fèi)開支;達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。
技術(shù)參數(shù):
1、頻率:2450±50MHz
2、額定輸入視在功率:≤90KVA
3、微波輸出功率:≥60KW(可調(diào))
4、進(jìn)出料口高度:60mm
5、傳輸速度:0.5~5m/min(可調(diào))
6、外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約13200*1500*2200mm
7、工作環(huán)境:—5~60℃、相對(duì)濕度≤80
配餐加熱殺菌設(shè)備 配餐微波加熱生產(chǎn)線