原料預(yù)處理:猴頭菇原料經(jīng)自動(dòng)分選機(jī)剔除蟲蛀、霉變個(gè)體,隨后進(jìn)入多級清洗系統(tǒng),通過高壓噴淋與鼓泡清洗去除表面雜質(zhì)。為防止氧化褐變,清洗后的猴頭菇立即浸入含檸檬酸的護(hù)色液中,再由數(shù)控切片機(jī)切成 5-8mm 薄片,確保后續(xù)提取效率。
生物活性提取:切片后的猴頭菇投入多功能提取罐,采用低溫水提或超聲波輔助提取技術(shù),在 50-60℃環(huán)境下提取 2-3 小時(shí),最大限度保留多糖、萜類等活性成分。提取液經(jīng)碟式離心機(jī)初步固液分離,再通過陶瓷膜過濾系統(tǒng)去除大分子雜質(zhì),得到澄清度達(dá) 98% 的純凈原液。2025全自動(dòng)中小型猴頭菇飲料生產(chǎn)線 可定制
智能調(diào)配系統(tǒng):原液與凈化水、果葡糖漿、海藻酸丙二醇酯等輔料在真空調(diào)配罐中精準(zhǔn)配比,系統(tǒng)通過 PLC 控制自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、pH 值與攪拌速度,確保風(fēng)味均一。調(diào)配后物料經(jīng)均質(zhì)機(jī)在 20-30MPa 壓力下細(xì)化顆粒,提升穩(wěn)定性。2025全自動(dòng)中小型猴頭菇飲料生產(chǎn)線 可定制
雙重殺菌保障:采用 UHT 超高溫瞬時(shí)滅菌結(jié)合無菌冷灌裝技術(shù),既殺滅嗜熱芽孢桿菌等耐熱菌,又完整保留猴頭菇風(fēng)味。對含果肉型產(chǎn)品,則采用隧道式巴氏殺菌,確保微生物指標(biāo)達(dá)標(biāo)。
柔性灌裝線:適配 PET 瓶、易拉罐、玻璃瓶等多種包材。以 PET 瓶為例,通過沖瓶 - 灌裝 - 旋蓋三聯(lián)機(jī)實(shí)現(xiàn)每分鐘 300 瓶的高速生產(chǎn),瓶口采用激光封口技術(shù)確保密封性。后續(xù)自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)完成全周身覆膜貼標(biāo),高速噴碼機(jī)同步打印追溯碼與保質(zhì)期信息。
質(zhì)量檢測與包裝:成品經(jīng)在線視覺檢測系統(tǒng)識別液位、封蓋、標(biāo)簽缺陷,配合金屬探測儀剔除異物。合格產(chǎn)品由機(jī)器人裝箱機(jī)碼放至定制紙箱,自動(dòng)纏繞膜包裹后進(jìn)入立體倉庫,整套流程實(shí)現(xiàn)從原料到成品的全流程數(shù)字化管控。








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