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2025整套中小型枸杞酵素飲料制作設(shè)備

參考價(jià)	￥ 680000
訂貨量	≥1件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
品牌KEXIN/科信
型號KX-2956
所在地溫州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2025/4/17 15:59:51
訪問次數(shù)30

產(chǎn)品標(biāo)簽:

枸杞酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備枸杞酵素飲料灌裝設(shè)備枸杞酵素飲料儲(chǔ)存罐枸杞酵素飲料制作設(shè)備枸杞酵素飲料加工設(shè)備

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公司介紹主營產(chǎn)品

　　溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備)各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計(jì)、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務(wù)。

　　公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，同時(shí)被評為“信得過的企業(yè)”，“重合同、守信用單位”，“AA*資信企業(yè)”，“中國飲料機(jī)械名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)稱號。

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整套飲料生產(chǎn)線，純凈水生產(chǎn)設(shè)備，植物蛋白飲料生產(chǎn)線，（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線，維生素功能飲料生產(chǎn)線，果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備，茶飲料生產(chǎn)線、果醋飲料生產(chǎn)線，酵素生產(chǎn)線，果酒生產(chǎn)線，乳品飲料生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

包裝類型	瓶	電壓	380V
功率	130kw	灌裝能力	定制瓶/小時(shí)
外形尺寸	定制mm	自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

枸杞酵素飲料生產(chǎn)線以精選枸杞為始，歷經(jīng)清洗、破碎、酶解、發(fā)酵、調(diào)配、殺菌工序。借溫控發(fā)酵罐、精準(zhǔn)調(diào)配設(shè)備，全流程把控品質(zhì)，高效產(chǎn)出風(fēng)味、營養(yǎng)豐富的枸杞酵素飲料。2025整套中小型枸杞酵素飲料制作設(shè)備

2025整套中小型枸杞酵素飲料制作設(shè)備產(chǎn)品信息

原料處理環(huán)節(jié)

嚴(yán)苛原料篩選：收購枸杞時(shí)，優(yōu)先選用顆粒飽滿、色澤鮮艷、無病蟲害與霉變的寧夏枸杞等優(yōu)質(zhì)品種。運(yùn)用專業(yè)檢測設(shè)備，對每批枸杞的農(nóng)殘、重金屬含量、含糖量、營養(yǎng)成分等指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢測，確保只有符合高標(biāo)準(zhǔn)的枸杞進(jìn)入生產(chǎn)線，為高品質(zhì)產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)。2025整套中小型枸杞酵素飲料制作設(shè)備
深度清洗除雜：合格枸杞先經(jīng)人工初步分揀，挑出雜質(zhì)、壞果及干癟果實(shí)。隨后進(jìn)入多級清洗系統(tǒng)，先在浸泡池中利用清水或添加適量環(huán)保型清洗劑浸泡，軟化表面污垢；接著通過高壓噴淋裝置，借助多方位高壓水柱，強(qiáng)力沖刷枸杞表面的灰塵、泥土、微生物以及殘留農(nóng)藥；最后采用純凈水進(jìn)行二次噴淋清洗，確保潔凈度達(dá)標(biāo)，清洗后的枸杞經(jīng)振動(dòng)瀝水設(shè)備去除表面多余水分。
精細(xì)破碎工序：瀝干水分的枸杞送入破碎機(jī)，破碎機(jī)內(nèi)的刀片高速運(yùn)轉(zhuǎn)，將枸杞輕柔破碎成小塊，破碎過程中盡量避免損傷果實(shí)中的營養(yǎng)成分。破碎后的枸杞碎塊通過管道被輸送至?xí)捍婀蓿却M(jìn)入后續(xù)酶解工序。

發(fā)酵工藝階段

酶解預(yù)處理：暫存罐內(nèi)的枸杞碎塊流入酶解罐，按科學(xué)配比加入纖維素酶、果膠酶等復(fù)合酶制劑。調(diào)節(jié)罐內(nèi)溫度至 40 - 50℃的適宜區(qū)間，并通過 pH 調(diào)節(jié)劑維持合適酸堿度，在酶的高效催化下，枸杞細(xì)胞壁及大分子物質(zhì)被逐步分解，釋放出多糖、氨基酸、維生素、枸杞多糖等營養(yǎng)成分。酶解過程持續(xù)數(shù)小時(shí)，期間利用攪拌裝置定時(shí)攪拌，保證酶與原料充分接觸，提高營養(yǎng)成分的溶出率。2025整套中小型枸杞酵素飲料制作設(shè)備
菌種接種發(fā)酵：酶解完成后，將在實(shí)驗(yàn)室經(jīng)嚴(yán)格擴(kuò)培的特定益生菌種，如酵母菌、乳酸菌接入發(fā)酵罐。接種時(shí)嚴(yán)格把控接種量與接種溫度，依據(jù)不同菌種的特性，營造適宜的有氧或無氧發(fā)酵環(huán)境。酵母菌發(fā)酵前期適當(dāng)通氣，促進(jìn)其有氧呼吸大量繁殖，后期密封創(chuàng)造無氧條件，將枸杞中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精與二氧化碳；乳酸菌則全程在厭氧環(huán)境下發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，豐富酵素風(fēng)味。發(fā)酵過程中，通過傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測溫度、pH 值、溶解氧等關(guān)鍵參數(shù)，借助自動(dòng)化控制系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)控，確保發(fā)酵穩(wěn)定進(jìn)行，周期通常持續(xù)數(shù)周。

調(diào)配工序流程

全面成分檢測：對發(fā)酵成熟的枸杞酵素原液，運(yùn)用高效液相色譜儀、原子吸收光譜儀等先進(jìn)分析儀器，全面檢測酵素活性、各類營養(yǎng)成分含量、微生物指標(biāo)以及風(fēng)味物質(zhì)種類與含量等，為精準(zhǔn)調(diào)配提供詳實(shí)、可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。
科學(xué)配方調(diào)配：依照產(chǎn)品既定配方，在調(diào)配罐中依次加入枸杞酵素原液、純凈水、適量甜味劑、酸味劑、穩(wěn)定劑。利用大功率攪拌槳葉，以適宜轉(zhuǎn)速攪拌，確保各成分均勻融合，調(diào)配出符合口感、風(fēng)味、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的飲料半成品。

殺菌包裝環(huán)節(jié)

高效殺菌處理：調(diào)配好的飲料經(jīng)管道進(jìn)入殺菌設(shè)備，根據(jù)產(chǎn)品特性與需求，可選擇高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)。在 135 - 150℃的高溫下，僅需幾秒即可殺滅有害微生物，保留酵素活性與營養(yǎng)成分，降低對風(fēng)味的影響。殺菌后迅速冷卻至灌裝適宜溫度，整個(gè)過程在密閉、無菌環(huán)境下進(jìn)行，防止二次污染。
無菌灌裝操作：冷卻后的飲料在無菌車間內(nèi)，通過灌裝機(jī)精準(zhǔn)注入經(jīng)清洗、消毒、烘干處理的包裝容器，如玻璃瓶、塑料瓶等。灌裝機(jī)配備高精度液位控制裝置，保證每瓶灌裝量一致，灌裝完成后立即進(jìn)行密封，確保產(chǎn)品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程中不受污染。
貼標(biāo)裝箱流程：密封好的產(chǎn)品經(jīng)貼標(biāo)機(jī)貼上包含產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分表、食用方法等詳細(xì)信息的標(biāo)簽，隨后按一定規(guī)格裝箱，經(jīng)自動(dòng)化碼垛設(shè)備整齊碼放，完成全部生產(chǎn)流程，準(zhǔn)備投放市場，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的枸杞酵素飲料。