液氮速凍機(jī)采用*的設(shè)計(jì)理念,是目前高效*的速凍機(jī)。本機(jī)采用*、創(chuàng)新、科學(xué)的結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)了高速、短時(shí)間、高效率、高產(chǎn)量、高品質(zhì)、低能耗、可靠運(yùn)行、操作方便、應(yīng)用范圍廣、清洗方便等特點(diǎn)。
該速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于酒店、面點(diǎn)店和海鮮店。功能:可在短時(shí)間內(nèi)降低面食(或其他食物)的中心溫度,抑制細(xì)菌生長,保持食物原有的組織結(jié)構(gòu),保持新鮮口感。
速凍機(jī)的特點(diǎn)。
外表面和冷卻腔為不銹鋼;
快速凍結(jié)防止在降溫過程中出現(xiàn)冰;
加工完成后自動(dòng)保持冷凍功能。
優(yōu)點(diǎn)。
1.-70℃只有10分鐘。
2.不會(huì)破壞食物的原味
3.防止水分流失
4.工作更可靠、更有效率。
5工作溫度均勻穩(wěn)定。
6.容易操作。