冷凍肉切塊機設備簡介
凍肉切塊機的目的是將凍肉塊切割成較小肉塊，以備絞肉和斬拌用。民生凍肉切塊機是在垂直方向用刀切割(鍘刀原理)，通過液壓驅動刀頭，即使是較硬的凍肉塊也能被切割成小塊。其目的是縮短自然解凍時間，減少營養(yǎng)流失，保持肉類品質鮮度；可以隨時彌補或挽救由于不可預見因素，將導致已解凍原料準備不足而可能中斷持續(xù)生產作業(yè)；有利于控制肉類品質鮮度。
DQK-2000型冷凍肉切塊機的特點
1、凍肉經過凍肉切塊機切割后，可直接進行絞肉或斬拌加工，不僅可以提高生產效率，還可以避免緩化凍肉而導致的肉不新鮮以及營養(yǎng)流失。
2、刀組上有橫刀和豎刀，橫刀把凍肉切成條狀，再經過豎刀切成塊狀。刀組進行的往復運動是由液壓油缸和橫梁導柱帶動完成的。刀組兩邊的導柱是由四個滑動軸承進行支持，橫刀的下部裝有三個擋塊，可以保證肉塊在切割的時候不移動。
3、凍肉切塊機和肉接觸的部位都是用不銹鋼制作的，可以直接用水沖洗，符合衛(wèi)生要求。
4、機器是利用液壓傳動切割肉塊的，由雙聯齒輪泵驅動油缸進行工作，可節(jié)省人工。
冷凍肉切塊機使用注意事項
1、設備開機前，需要先檢查固定螺絲及刀組部分有無松動，然后查看安全裝置、電控箱各部件有無缺損。如果這些沒有問題，先打開凍肉切塊機空機運轉，查看刀組上下移動是否正常。
2、如果切出來的肉碎肉比較多或是出現厚薄不均勻的情況，則是因為刀噸了需要磨一下刀。
3、設備工作時，不能把手和其他東西伸入*下方，以防發(fā)生意外和損壞機器。如果使用時，操作人員有事需要離開，必需先關掉電源再離開。
4、工作結束后，先關掉電源，再進行清洗。若較長時間不用設備，可在*上抹一些食用油，防止*生銹。
冷凍肉切塊機售后服務
1、服務宗旨：我們賣的不僅是機器，更重要的是售后，持續(xù)關注、跟蹤每一位客戶的使用體驗，熱情解決每一個技術問題。
2、服務目標：全程貼心售后服務，終身，讓客戶買的放心，用的舒心。
3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員會盡快到達現場并開始維修。
4、服務保障：質保一年，終身服務。
