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2025全自動中小型蘋果酒飲料生產(chǎn)設(shè)備

參考價 760000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
  • 品       牌KEXIN/科信
  • 型       號KX-2954
  • 所  在  地溫州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2025/4/2 16:03:48
  • 訪問次數(shù)76
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  溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè),業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有:飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備)各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品,滿足各種不同類型的客戶需求,我們還提供工藝設(shè)計、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務(wù)。
  公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持,通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,同時被評為“信得過的企業(yè)”,“重合同、守信用單位”,“AA*資信企業(yè)”,“中國飲料機(jī)械名優(yōu)品牌”等榮譽稱號。









整套飲料生產(chǎn)線,純凈水生產(chǎn)設(shè)備,植物蛋白飲料生產(chǎn)線,(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線,維生素功能飲料生產(chǎn)線, 果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備,茶飲料生產(chǎn)線、果醋飲料生產(chǎn)線,酵素生產(chǎn)線,果酒生產(chǎn)線,乳品飲料生產(chǎn)線
包裝類型 電壓 380V
功率 130kw 灌裝能力 定制瓶/小時
外形尺寸 定制mm 自動化程度 全自動
該生產(chǎn)線涵蓋原料處理、發(fā)酵、澄清、調(diào)配及無菌灌裝五大核心環(huán)節(jié),采用不銹鋼發(fā)酵罐控溫發(fā)酵,結(jié)合膜過濾技術(shù)與 UHT 滅菌,通過智能灌裝系統(tǒng)實現(xiàn)玻璃瓶 / PET 瓶等多形式封裝,確保酒體穩(wěn)定與微生物安全。2025全自動中小型蘋果酒飲料生產(chǎn)設(shè)備
2025全自動中小型蘋果酒飲料生產(chǎn)設(shè)備 產(chǎn)品信息

一、生產(chǎn)線概述

蘋果酒飲料生產(chǎn)線以鮮蘋果或濃縮果汁為原料,通過預(yù)處理、發(fā)酵、澄清、調(diào)配及無菌灌裝等工藝,實現(xiàn)干型、半甜型、起泡型等多品類蘋果酒的規(guī)?;a(chǎn)。生產(chǎn)線采用模塊化設(shè)計,支持年產(chǎn) 500-5000 噸彈性產(chǎn)能,符合 GMP 規(guī)范及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

二、核心設(shè)備與工藝

  1. 原料預(yù)處理系統(tǒng)
    • 清洗分揀:鼓泡式清洗機(jī)結(jié)合視覺分選機(jī)去除雜質(zhì)及腐爛果,確保原料潔凈度。2025全自動中小型蘋果酒飲料生產(chǎn)設(shè)備

    • 破碎榨汁:雙螺旋壓榨機(jī)提取果汁,出汁率≥85%,避免果肉氧化褐變。

    • 酶解處理:添加果膠酶分解果肉纖維,提升果汁澄清度。

  2. 發(fā)酵控制系統(tǒng)
    • 低溫發(fā)酵罐:不銹鋼罐體配備夾套控溫,接入活性酵母啟動主發(fā)酵。

    • 壓力調(diào)控:可選配密閉發(fā)酵罐實現(xiàn)二氧化碳飽和,生成細(xì)膩氣泡。

  3. 澄清與過濾
    • 離心分離:高速離心機(jī)去除酒泥及懸浮物。

    • 膜過濾技術(shù):0.45μm 超濾膜去除微生物及大分子物質(zhì),保留風(fēng)味物質(zhì)。

  4. 調(diào)配與滅菌
    • 精準(zhǔn)配比:糖酸調(diào)節(jié)系統(tǒng)將糖度控制在 8-12°Brix,pH 值 3.2-3.6。

    • UHT 瞬時滅菌:135-140℃/4 秒滅菌后快速冷卻至 25℃以下,結(jié)合無菌環(huán)境灌裝。2025全自動中小型蘋果酒飲料生產(chǎn)設(shè)備

  5. 灌裝與包裝
    • 三合一灌裝機(jī):沖洗 - 灌裝 - 封蓋一體化,支持玻璃瓶、PET 瓶等多種容器,灌裝精度 ±1.5%。

    • 后處理:燈檢剔除不良品,自動貼標(biāo)機(jī)完成信息標(biāo)識,碼垛機(jī)器人實現(xiàn)高效倉儲。

三、技術(shù)特點

  1. 風(fēng)味保留:采用低溫發(fā)酵與瞬時滅菌技術(shù),減少熱敏感成分損失,保留蘋果天然果香。

  2. 品質(zhì)穩(wěn)定:CIP/SIP 自動清洗系統(tǒng)確保設(shè)備無菌,在線監(jiān)測 CO?含量、酒精度等參數(shù)。

  3. 柔性生產(chǎn):通過調(diào)整酵母菌種、發(fā)酵時間及二氧化碳注入量,靈活切換干型、甜型及起泡蘋果酒。

  4. 環(huán)保節(jié)能:果渣資源化利用,余熱回收系統(tǒng)降低能耗 20% 以上。

四、典型工藝流程

鮮蘋果→清洗→破碎榨汁→酶解→離心過濾→低溫發(fā)酵→皮渣分離→后發(fā)酵陳釀→超濾澄清→調(diào)配→UHT 滅菌→無菌灌裝→成品

五、應(yīng)用場景

適用于蘋果酒生產(chǎn)企業(yè)、果酒加工園區(qū)及飲料代工企業(yè),可生產(chǎn)傳統(tǒng)蘋果酒、低醇蘋果酒、蘋果氣泡酒等產(chǎn)品,滿足商超、餐飲及電商渠道需求。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司


總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海三路540號


科信機(jī)械河南營銷中心


地 址:河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機(jī)械裝備園二期3號廠房


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