山東明貴機械科技有限公司主營大型紅薯條真空低溫油炸機,該機采用食品級304不銹鋼制作,容料量可達300公斤每次,產(chǎn)量大,加工出來的產(chǎn)品顏色鮮亮,口感酥脆,含油量低。
我公司可生產(chǎn)加工真空油炸機及果蔬預(yù)處理設(shè)備,可提供果蔬脆加工的成套設(shè)備,設(shè)備大小,可根據(jù)用戶的實際需求定制,整機保修一年,終身維護。整條流水線設(shè)備嚴格按照食品衛(wèi)生的要求來做,接觸物料部分均為304不銹鋼,屬于食品級不銹鋼,堅固耐用,不易銹蝕,使用壽命長。
明貴真空低溫油炸機屬于回油式真空油炸,油炸、 脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。
在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
明貴大型紅薯條真空低溫油炸機采用低溫真空油炸技術(shù),能在低氧、低溫環(huán)境下快速脫水,保留食材的營養(yǎng)、色澤和天然風味,同時減少油脂攝入,實現(xiàn)酥脆的口感。
我公司備有真空油炸機實驗樣機機,可實現(xiàn)小批量產(chǎn)品的脫水加工。如有需要可自帶樣品或全稱參與預(yù)處理及真空油炸過程,技術(shù)人員會對設(shè)備進行詳細的講解。歡迎新老朋友來公司考察,現(xiàn)場考察試機情況!