清洗設(shè)備：常用鼓泡式清洗機，櫻桃倒入其中，通過水中鼓泡和相互碰撞，配合 360 度扇形噴灑噴嘴二次噴淋，能有效去除表面灰塵、泥沙等雜質(zhì)。清洗過程采用水循環(huán)，設(shè)有溢水口和過濾系統(tǒng)，避免二次污染，洗凈的櫻桃由網(wǎng)帶輸送至下一工序。2025整套櫻桃汁飲料加工設(shè)備 可定制
破碎設(shè)備：有破碎機等。如飛刀轉(zhuǎn)子式破碎機，櫻桃進入后，飛刀轉(zhuǎn)子在底刀的間隙中高速旋轉(zhuǎn)，兩者共同作用將櫻桃打碎，便于后續(xù)榨汁，不能通過底刀間隙的物料會持續(xù)被作用直至符合要求，破碎后的物料直接落入后續(xù)榨汁設(shè)備 。
榨汁設(shè)備：螺旋榨汁機較為常見。其主要構(gòu)件是螺旋，螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大、螺距逐漸減少。櫻桃物料被螺旋推進時，因螺旋腔體積縮小而受到壓榨。壓榨出的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部盛汁器，廢料則通過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，可通過調(diào)整調(diào)壓頭改變空隙大小來控制出渣率 。2025整套櫻桃汁飲料加工設(shè)備 可定制
過濾設(shè)備：粗濾一般用振動篩，可除去櫻桃汁中較大顆?；驊腋×?，如肉纖維、果皮、果核等，通常果汁通過 0.5mm 孔徑濾篩即可。之后還可能進行精濾等進一步過濾操作，提升果汁澄清度 。
調(diào)配設(shè)備：調(diào)配罐用于調(diào)整櫻桃汁風(fēng)味。可精準(zhǔn)添加糖、酸、水、食品添加劑等成分，通過攪拌裝置充分混合均勻，使產(chǎn)品達到特定口感和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。
殺菌設(shè)備：常見的有高溫瞬時殺菌機，能在短時間內(nèi)將櫻桃汁加熱到較高溫度，殺滅有害微生物，如細菌、霉菌、酵母菌等，有效延長產(chǎn)品保質(zhì)期，同時大程度保留果汁營養(yǎng)成分和風(fēng)味 。
灌裝設(shè)備：根據(jù)包裝不同分為玻璃瓶、易拉罐、塑料瓶等灌裝機。以常壓灌裝機為例，櫻桃汁在常壓下依靠自身重力流入包裝容器內(nèi)，完成灌裝工序，隨后進行封蓋、貼標(biāo)等后續(xù)包裝操作 。
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