商用小型絞肉機采用雙刀三孔板結(jié)構(gòu)，凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞籠→預切板→絞好刀→粗孔→絞刀→小孔（絞肉要求所需的孔徑）→出料，肉料通過絞大孔再小孔，使絞肉非?？焖伲饬显诮g肉機里停留的時間非常短，避免了像普通絞肉機那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留，停留時間長所造成的肉溫升高，出油弊端，更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。

安裝步驟

1. 將絞肉機出料口支裝在便于出料的方向。

2. 調(diào)整活動地腳螺栓使機器水平。

3. 檢查潤滑部位是否注食用油，減速箱油位是否正常。

4. 清洗并注食用油于零部件。

5. 檢查電氣元件及機器部件螺栓是否松動。

6. 安裝絞肉系統(tǒng)并擰緊鎖緊裝置。

7.     接通電源試車，檢查絞籠旋轉(zhuǎn)方向。

基本操作步驟

1. 將少量原料肉放在料斗箱絞籠出口處，按下慢速絞肉按鈕進行初步絞切。

2. 停機并使機器反轉(zhuǎn)約5轉(zhuǎn)左右，再停機，擰緊絞籠外套螺母。   

3.按下用戶選擇的快速或慢速絞肉按鈕，將原料肉加入料斗內(nèi)進行絞碎。

注意事項
避免空轉(zhuǎn)：絞肉系統(tǒng)不允許不加原料肉空轉(zhuǎn)，防止絞刀損壞。

防止異物混入：操作中注意帶有骨肉或雜物混入到絞肉系統(tǒng)內(nèi)，以免損壞絞刀和孔板。

安全操作：運行中嚴禁手伸入料斗箱絞籠附近，以免發(fā)生事故

購買商用小型絞肉機前，請仔細閱讀發(fā)貨須知，以確保設備的正確安裝和使用。

設備不僅功能強大，而且操作簡便，非常適合各種規(guī)模的肉類加工企業(yè)使用!