山東啤酒巴氏殺菌機
巴氏滅菌法可以解決啤酒變酸的問題。19世紀,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。zui后,巴斯德的研究結(jié)果是:以63.5℃的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。
時至今日,巴氏滅菌法仍是主要的殺死各種病原菌的熱處理方法。
我公司結(jié)合市場需求生產(chǎn)的山東啤酒巴氏殺菌機,是一款全自動的啤酒巴氏殺菌設(shè)備。該機采用*的電腦程序控制PLC技術(shù),按設(shè)定的工藝要求,進行全過程生產(chǎn)運行控制,自帶CIP清洗程序,進行自動清洗。
該款實拍圖如下:
詳細的介紹一下該款啤酒巴氏殺菌機的*性能:
◆工作原理
巴氏殺菌機是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線,在通過對于溫度的檢測準確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級的升溫預(yù)熱,和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。
◆產(chǎn)品性能
●該設(shè)備機架采用全不銹鋼制作,整體結(jié)構(gòu)緊湊,外表衛(wèi)生美觀;
●優(yōu)質(zhì)塑膠網(wǎng)帶鏈板,可*工作在高溫下(≯95),短期高溫104℃;
●實心錐形廣角噴嘴,流量分布均勻穩(wěn)定,溫度場恒定;
●多種能量熱回收技術(shù)綜合利用,節(jié)能,環(huán)保;
●溫度傳感器Pt100,測量精度高,可達±0.5℃;
●多流程組合,工藝合理,可處理多種物料;
●殺菌溫度采用PLC觸摸屏控制。
●總處理時間變頻控制,可根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)整;
●對包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產(chǎn)品配置自動進出料機構(gòu),與自動化輸送生產(chǎn)線連接過渡順利;
●可為用戶提供熱分布測試服務(wù),使用專家系統(tǒng),在線全程監(jiān)測生產(chǎn)過程中的溫度變化。
?◆主要特點
1、本機采用食品級優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,安全衛(wèi)生,堅固耐用。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
2、該機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”,加強了“*性”,大大提高了滅菌的成功率。
3、造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前傳統(tǒng)殺菌池相比,勞動強度低,人力少,自控化程度高, 溫度可在95℃內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的認證要求,衛(wèi)生高效。低溫殺菌,對于產(chǎn)品的口感、風味影響非常小,產(chǎn)品營養(yǎng)不流失。
4、溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;采用強制驅(qū)動、縮短殺菌時間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量;采用提升機輸送、減輕勞動強度,節(jié)約開支;采用提升機與殺菌同步機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送。
?◆售后服務(wù)
質(zhì)量保證求生存,創(chuàng)新服務(wù)求發(fā)展,是我公司不懈的追求。
我公司鄭重承諾:
隨心所愿:本公司設(shè)備規(guī)格型號齊全,特殊型的產(chǎn)品可為客戶單獨量身定做;
質(zhì)量穩(wěn)定:公司實行全過程質(zhì)量監(jiān)管,細致入微,*檢測;
價格合理:公司高效內(nèi)部成本控制,減少了不必要的開支,讓利于客戶;
交貨便捷:公司實施生產(chǎn)流水線,有備貨,縮短了交貨期;
服務(wù)保障:本公司所售產(chǎn)品,公司全面負責質(zhì)量跟蹤,為您排除后顧之憂。
期待您的來電,我們將為您提供優(yōu)質(zhì)的巴氏殺菌機解決方案,共創(chuàng)美好明天。