一、強(qiáng)大肉食品加工設(shè)備鹽水注射機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
自動(dòng)鹽水注射機(jī)|壽命長(zhǎng)鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
本機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤(pán)托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉*。
二、強(qiáng)大肉食品加工設(shè)備鹽水注射機(jī)功能
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。自動(dòng)鹽水注射機(jī)|壽命長(zhǎng)鹽水注射機(jī)
材料
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞
分類
鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同，分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī)，有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī)，加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。
強(qiáng)大肉食品加工設(shè)備鹽水注射機(jī)技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | 48針 | 60針 | 80針 | 108針 | 120針 | 180針 |
| 生產(chǎn)能力（kg/h） | 200 | 300 | 500 | 600 | 700 | 800 |
| 總功率（kw） | 2.6/2.35 | 2.6/2.35 | 4.5/4.8 | 4.5/4.8 | 4.5/5.2 | 5.2/5.2 |
| 注射速度（次） | 13-66 | 13-66 | 13-66 | 13-66 | 13-66 | 13-66 |
| 主機(jī)尺寸（mm） | 1350×600×1750 | 1350×600×1750 | 1390×770×1750 | 1390×770×1750 | 1620×950×1750 | 1620×950×1750 |
| 步進(jìn)速度（m/min） | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 |
| 注射壓力（Mpa） | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 | 0.1-0.8 |
| 總重量（kg） | 330 | 350 | 400 | 400 | 450 | 550 |
| 傳動(dòng)方式 | 雙級(jí)變速 | 無(wú)線變速 | 無(wú)線變速 | 無(wú)線變速 | 無(wú)線變速 | 無(wú)線變速 |
