液態(tài)發(fā)酵型柑橘醋飲料設備、中型柑橘醋發(fā)酵成套設備、柑橘醋飲料生產(chǎn)線專業(yè)加工廠家，鄭州子麒機械設備有限公司（原鄭州新豫人科貿(mào)有限公司）是專業(yè)提供二次液態(tài)深層發(fā)酵果醋技術和生產(chǎn)線設備、釀造型柑橘醋整線設備廠家，同時為客戶提供整套柑橘醋飲料生產(chǎn)線項目的規(guī)劃和方案。公司始終堅持以客戶的需求滿意為出發(fā)點。為客戶提供更好的服務，咨詢！

    因柑橘果實營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的*，*能提高機體的免疫力，同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。

   柑橘包括橙子、柚子、檸檬、廣柑、蜜橘等。柑橘含有豐富的糖分、果酸和*。據(jù)測定，無核蜜橘含糖9.3%，檸檬酸0.6%，每100克橘汁中含*23.9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘皮含*200毫克，是果肉含量的5倍，可連皮一起食用。

    柑橘是世界上主要的亞熱帶水果，我國作為柑橘原產(chǎn)地之一，有著豐富的柑橘品種和資源，年產(chǎn)量僅次于巴西、美國，居*三位，但我國柑橘儲藏加工技術落后，柑橘的商品化處理程度低，造成大量的柑橘積壓、霉變、腐爛，*挫傷了農(nóng)民種植柑橘的積極性。對季節(jié)性水果—柑橘進行深加工，經(jīng)過微生物發(fā)酵，做成柑橘果醋及果醋飲料，則zui大限度的延長了產(chǎn)品的附加值，是柑橘發(fā)展的重要方向。

    一種柑橘果醋的生產(chǎn)工藝，其特征在于本發(fā)明的果醋制作充分采用現(xiàn)代科技方法生產(chǎn)，解決了水果釀醋中醋酸桿菌受果汁酸性影響而難以成活的難題，從而使釀醋資源范圍擴大，原料充足，可充分節(jié)約糧食，降低生產(chǎn)成本，同時對提高柑橘類產(chǎn)品的附加值，增加橘農(nóng)收入，促進柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的效果。本發(fā)明工業(yè)化生產(chǎn)柑橘醋3天完成柑橘酒發(fā)酵，24小時完成醋酸發(fā)酵其內(nèi)在成分、營養(yǎng)價值均優(yōu)于以糧食為原料的食用醋，它保持了柑橘水果*的風味，具有柑橘水果的天然色澤，純度較高，品質(zhì)較好且成本非常低廉，不需要加入其他輔助配料