芥末油是以黑芥子或者白芥子經(jīng)亞臨界低溫萃取而得來的一種調味汁,具有強烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油,其辣味強烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃的作用,能增強食欲,另外還有解毒、美容養(yǎng)顏等功效。
亞臨界流體主要為液化丁烷和丙烷。該溶劑中組分的沸點大多在0℃以下,其中丙烷沸點-42.07℃,丁烷的沸點為-0.5℃,在常溫常壓下為氣體,加壓后為液態(tài)。該工藝的基本原理是:在常溫和一定壓力下(0.3MPa—0.8MPa),用亞臨界流體逆流萃取油料料胚(如核桃仁、月見草籽等),然后使混合油和粕中的溶劑減壓氣化,氣化后的溶劑氣體再經(jīng)過壓縮機壓縮冷凝液化后循環(huán)使用。該技術目前已全部取代超臨界技術,具有成本低(和6號溶劑萃取成本相當,比超臨界萃取成本低60%),規(guī)模大(日處理100公斤--200噸)。廣泛應用于熱敏性物料的萃取,保證物料的有效成分不受溫度的破壞。
該技術的優(yōu)點
(1)常溫萃取,低溫(小于40℃)脫溶,浸出后的油中、粕中熱敏性物質不破壞,浸膏中色素得率高,色澤鮮艷,是貴重油料、植物蛋白和天然色素保質萃取的理想工藝;
(2)溶劑耗低,噸原料消耗溶劑小于8kg;
(3)不需蒸汽,僅90℃的熱水即可,相對六號溶劑,可節(jié)約熱能源70%;
(4)生產(chǎn)中無“三廢污染”,屬環(huán)保工程;
(5)投資小、生產(chǎn)成本低(相對二氧化碳萃取設備);
(6)設備壓力低,安全性高(工作壓力0.3—0.7兆帕);
(7)生產(chǎn)規(guī)模大,成套萃取設備一條線可達0.1噸—200噸/天的處理量
芥末油萃取設備 芥末油萃取設備
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- 公司名稱河南省亞臨界生物技術有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地安陽市
- 廠商性質生產(chǎn)廠家
- 更新時間2025/2/20 11:50:55
- 訪問次數(shù)24
河南省亞臨界生物技術有限公司(安陽漫天雪食品制造有限公司)是亞臨界萃取技術的*,是國內專業(yè)從事以亞臨界低溫萃取工程技術轉讓的股份制企業(yè),成立于1995年,位于古都安陽市。廠區(qū)占地面積五萬余平方米,總資產(chǎn)7000余萬元,年產(chǎn)值1.5億元。擁有自己的新產(chǎn)品研發(fā)機構和質檢中心,擁有省級亞臨界工程技術中心。公司通過了ISO9001:2000質量管理體系認證,具備自營進出口權。
董事長祁鯤是亞臨界萃取油脂技術的發(fā)明人,享有*特殊津貼的有突出貢獻專家。
公司承接亞臨界低溫萃取項目的交鑰匙工程,如小麥胚芽油的低溫提取工程、萬壽菊葉黃素的低溫提取工程等。承接油脂精煉工程、植物蛋白提取工程工程。承接天然色素萃取、特種植物油提取、中藥原料低溫脫脂及中藥材醇提物脫脂等成套的設備安裝和銷售。
對外加工葉黃素、辣椒紅色素、保健油、中藥材及香料等。
公司生產(chǎn)銷售:小麥胚芽粉、小麥胚芽油、葡萄籽油、玫瑰精油、中藥材及香料提取物等。
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