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沙棘飲料加工設(shè)備 沙棘果汁加工機械

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱上海琛菲機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號CF-SJ-01
  • 所  在  地上海市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2025/2/17 15:15:04
  • 訪問次數(shù)26
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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上海琛菲機械科技有限公司是一家專業(yè)從事食品、果蔬、乳品、茶飲料生產(chǎn)線等交鑰匙工程的現(xiàn)代科技型股份制民營企業(yè)。本公司是集科研開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試和培訓(xùn)為一體綜合性機械裝備制造商和交鑰匙工程方案供應(yīng)商。

公司致力于食品、果蔬、乳品、飲料設(shè)備生產(chǎn)線交鑰匙工程整體解決方案。公司在食品、果蔬、乳品、飲料設(shè)備生產(chǎn)線方面的科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和節(jié)能降耗優(yōu)化改造方面得到業(yè)內(nèi)的特別的廣泛好評。

其中番茄醬、蘋果、梨、桃、刺梨、打瓜、枸杞、沙棘、歐李等加工生產(chǎn)設(shè)備全國各地,并先后出口東南亞、非洲、中東、東歐等國家和地區(qū)。贏得了國內(nèi)市場、歐洲、美洲、非洲、東南亞等國家和地區(qū)的*好評。

公司廣納業(yè)界專業(yè)技術(shù)人才。核心技術(shù)團隊現(xiàn)有研發(fā)、工程技術(shù)骨干分別來自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、長江大學(xué)和上海理工大學(xué)等專業(yè)院校。技術(shù)團隊的持續(xù)壯大,必將為琛菲機械的品質(zhì)注入強勁和持久活力。創(chuàng)新且可持續(xù)發(fā)展的解決方案必將持續(xù)提升客戶價值,增強客戶競爭力。

公司秉承誠信為本,尚尊崇德,致力久遠。

一、尊

1)尊重客戶:誠信待客 質(zhì)優(yōu)為尊

2)尊重員工:提供平臺 促進發(fā)展

3)尊重公司:盡職盡責(zé) 積極創(chuàng)新

 二、德

1)德之銷售:傳遞價值 實用為先

2)德之立人:德才兼?zhèn)?以德為先

3)德之立業(yè):德行千里 源遠流長

    公司致力于構(gòu)筑客戶合作伙伴關(guān)系,滿足和超越客戶期望,實現(xiàn)客戶價值。公司內(nèi)部踐行盡職員工文化,鼓勵員工與企業(yè)共同成長、實現(xiàn)價值、共享發(fā)展成果。

   上海琛菲機械科技有限公司愿景致力于打造世界食品、果蔬、乳品、飲料設(shè)備生產(chǎn)線交鑰匙工程整體解決方案的行業(yè)*。

果汁果醬飲料加工生產(chǎn)線
上海加琛菲械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)各種果蔬汁加工設(shè)備,成熟*的工藝流程,專業(yè)化的設(shè)備設(shè)計制作,高素質(zhì)高水平的服務(wù)團隊,是果汁行業(yè)走向成功的Z佳選擇。
沙棘飲料加工設(shè)備 沙棘果汁加工機械 產(chǎn)品信息

上海加琛菲械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)各種果蔬汁加工設(shè)備,成熟*的工藝流程,專業(yè)化的設(shè)備設(shè)計制作,高素質(zhì)高水平的服務(wù)團隊,是果汁行業(yè)走向成功的*選擇。

果蔬汁中含有大量的水,糖份,蘋果酸、檸檬酸,酒石酸等,果汁中還含有少量的單寧和蛋白質(zhì),礦物質(zhì)主要包括鈣、磷、鉀、鈉等。色素包括類胡蘿卜素、花色素等。還含有少量的熱敏性物質(zhì)和芳香物質(zhì)。只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性,才能夠在果汁加工生產(chǎn)過程中靈活應(yīng)用各種技術(shù),對破壞果汁原有的營養(yǎng)、色澤、風(fēng)味,芳香的環(huán)節(jié)進行干預(yù),以zui大限度的獲得原汁原味的zui終優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

果汁一般分為澄清果汁和混濁果蔬汁,常見的澄清果蔬汁有蘋果汁、梨汁、葡萄汁、打瓜汁、藍莓汁、黑莓汁等等;混濁果蔬汁有橙汁、番茄汁、胡蘿卜汁等;帶果肉的果汁一般有桃、杏、李、梅等。果汁加工的工藝流程:預(yù)處理(挑選、清洗、破碎、熱處理)—取汁—粗濾—成分調(diào)整—精濾—均質(zhì)脫氣—濃縮—殺菌—灌裝。

在預(yù)處理過程中要注意的是,對農(nóng)藥殘留較多的果蔬,清洗時可加用*或脂肪酸進行處理;對于微生物污染,可用一定濃度的*溶液浸泡,然后清水清洗。在大多數(shù)水果破碎之后,榨汁之前都必須進行預(yù)熱處理,目的是使果肉組織軟化提高出汁率;另外不同的預(yù)熱溫度可以促進或者抑制酶的活性,根據(jù)酶的性質(zhì)不同掌握適當?shù)?/span>PH值、溫度和作用時間,直接影響zui終產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味,所以根據(jù)不同的市場需求,必須把握好不同的處理工藝。在果汁澄清中有幾種方法可以達到澄清目的,酶法,明膠—單寧法,酶—明膠法,硅藻土法等。值得注意的是,在使用酶法的時候,一般果膠酶的適用PH值為4.5~5.0,溫度為50℃,如果是葡萄汁加工,還要進行專門的除酒石。

果汁的調(diào)配混合,即調(diào)配過程。包括糖度的調(diào)整,糖酸比的確定,*的添加等。使zui終產(chǎn)品達到一定的規(guī)格,是對zui終產(chǎn)品的營養(yǎng)、口味、色澤起決定性的一步。在生產(chǎn)混濁果汁的時候還必須對果汁進行均質(zhì),防止固液分離、分層,促進口感更細膩。為防止果汁氧化變質(zhì),還需對果汁進行脫氣,除去前處理過程中混入的大量氧氣、二氧化碳和氮氣。果汁濃縮一般都采用降膜式濃縮,而且需要在真空狀態(tài)下,低溫、快速、高效的濃縮,在確保這些條件達到的情況下,使?jié)饪s鍋實現(xiàn)zui大節(jié)能化,以降低生產(chǎn)成本。在濃縮的過程中,通常需要對果汁進行芳香回收,蘋果汁芳香回收率一般在8%~10%,葡萄汁和橙汁在26%~30%。

果汁的殺菌灌裝,大多數(shù)澄清果汁都是進行熱灌裝,灌裝后再對產(chǎn)品進行隧道式殺菌,一般在85℃~95℃進行15分鐘到30分鐘的殺菌。對于混濁果汁一般采用高溫短時殺菌,因為混濁果汁加熱時間過長容易產(chǎn)生煮過味,而且色澤和香味損失也比較大。殺菌后迅速降溫再進行后續(xù)包裝。

如果您對果汁加工項目有意向,請選擇上海琛菲機械科技有限公司,我們專業(yè)化的團隊將竭誠為您提供的售前、售中、售后服務(wù)。誠信是我們zui寶貴的財富,愿您和上海琛菲公司共輝煌。

 

 

關(guān)鍵詞:濃縮鍋
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