設備用途特點:
◆ 全程自動化控制。透過自控系統(tǒng)控制橫向鉤車及地面鉤車之間的相互動作,實現(xiàn)面團從進入發(fā)酵房到發(fā)酵完成出房均不需要人工介入,確保食品衛(wèi)生安全。
◆ 智能溫濕程序控制器實時控制房內溫濕度。*空調調節(jié)房內溫度,超聲波霧化加濕控制濕度,多點溫濕度檢測,使溫濕度控制更為精確。
◆ 房內設有面團自動排氣裝置,面團溫度檢測裝置,時刻收集面團發(fā)酵情況*手數(shù)據(jù),確保面團發(fā)酵質量。
◆ 可設多種發(fā)酵工藝程序,輕松切換,滿足不同需要。
◆ 發(fā)酵效率高,適合發(fā)酵時間長,一次發(fā)酵量大的大型自動化食品生產廠家的發(fā)酵需求。
設備技術參數(shù):
規(guī)格:參照用戶需求量身訂做,務求以zui小的占地面積達到zui大的發(fā)酵產能。
設備保養(yǎng)及簡單說明:
定期清洗、保持內外清潔。
備注:以上設備及配套部件除公司原有規(guī)格外,也可根據(jù)客戶提供的要求生產。