【烤冷面設(shè)備加盟 黃珊竭誠(chéng)為您服務(wù)】烤冷面機(jī)發(fā)源地為黑龍江的雞西市?？纠涿嬗纸邪迕?，烤冷面的流行大概在1999年前后，目前在全國(guó)流行火爆，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道個(gè)有差異。目前主要流行鐵板和油炸?？纠涿鏅C(jī)烤的冷面的成本低，味道極棒，所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面，柔軟，可直接食用。鐵板冷面松軟可口醬香撲鼻，吃起來(lái)很勁道，鮮辣醇香。炸冷面有不同的火候?qū)⒕?，火小的松軟，火大的脆爽可口?nbsp; 我廠生產(chǎn)技術(shù)人員經(jīng)過(guò)多年研制，生產(chǎn)出的烤冷面機(jī)質(zhì)量*，性能非常穩(wěn)定，產(chǎn)量高，成型率高，為方便廣大經(jīng)銷(xiāo)商訂貨，我公司備有大量，庫(kù)存可隨時(shí)發(fā)貨，并可代為發(fā)貨，大大節(jié)省廣大經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)成本，歡迎全國(guó)各地經(jīng)銷(xiāo)商與我廠洽談 ： :黃珊 烤冷面機(jī)的操作方法 1、首先要檢查動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)緊固部分有無(wú)異常情況，正常方可開(kāi)機(jī)。 2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。 3、面粉用50%左右水和好，成面團(tuán)狀。 4、開(kāi)機(jī)后用清水把筒沖一下，使筒內(nèi)保持一定的濕度，把畢子上涂上豆油，使面條光滑。 5、投料時(shí)要均勻，2-3秒投入一小塊，投面多少和速度是根據(jù)出面條的生熟而定。 6、水是按所需配料事先抖好放在缸內(nèi)，出面后把面條用手拉直，面條達(dá)到8-9分熟，按從上向下一次繞上木輥。在出現(xiàn)下方用方形60瓦-100瓦風(fēng)扇向上吹風(fēng)，以便使面條冷卻，利于擺成平板，成品面條是8-9分熟左右，如需薄一點(diǎn)時(shí)，可減少投料速度減少面條數(shù)量，zui后面放在工作臺(tái)上，按所需長(zhǎng)度切斷,中間墊上塑料布，成品完成。 烤冷面的經(jīng)濟(jì)分析 烤冷面是按板進(jìn)貨，一板冷面50張。一份冷面能掙一倍多。成本才1塊來(lái)錢(qián)。現(xiàn)在加雞蛋的好像賣(mài)3元了！ 平均每日150份算，每日利潤(rùn)在300元左右，月利潤(rùn)達(dá)9000元。不到半個(gè)月就掙回機(jī)器成本！