一、設(shè)備簡介：
微波堅果烘烤設(shè)備廣泛應(yīng)用于杏仁、芝麻、瓜子、核桃、板栗等干果類食品的快速烘烤，加熱速度快，加熱均勻，烘烤時間短，與傳統(tǒng)工藝相比，效率提升數(shù)倍至數(shù)十倍，烘烤后的產(chǎn)品外形美觀、香味誘人、香脆可口，同時設(shè)備節(jié)省能耗，能源清潔，是一款工藝的微波加熱設(shè)備。
二、適用物料：
微波堅果烘烤設(shè)備可用于農(nóng)副產(chǎn)品、食品等領(lǐng)域：
食品類：如豆制品、肉制品、花卉、食用菌、五谷雜糧、干果、休閑食品、添加劑、調(diào)味品、膨化產(chǎn)品、罐裝食品、海鮮產(chǎn)品等;
三、設(shè)備特點：
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。對的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達(dá)到60~90；對的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風(fēng)味，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段。
四、技術(shù)規(guī)格：
堅果微波烘烤設(shè)備可根據(jù)不同行業(yè)的需求，采取針對性設(shè)計，產(chǎn)品的布料厚度、傳動速度、微波功率、物料溫度等均可自動調(diào)整，是一款可實現(xiàn)與上下游工藝無縫對接的連續(xù)式智能生產(chǎn)設(shè)備。
五、工藝流程：
物料放入進(jìn)料口→全自動下料至輸送帶→物料輸送進(jìn)入微波烘干箱內(nèi)→物料烘干+殺菌中→物料冷卻出箱→物料儲存包裝。
六、技術(shù)參數(shù)：
1、產(chǎn)品型號：QH-50PW-8X
2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率：50kW（可調(diào)）
4、微波頻率：2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率：≤65kVA
6、進(jìn)出料口高度：50mm（可定制）
7、傳輸帶寬度：800mm（可定制）
8、傳輸速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（長×寬×高）：約12200×1000×2000mm（可定制）
10、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
13、制造商：山東千弘微波設(shè)備有限公司
山東千弘微波烘干設(shè)備——采用日韓核心部件,嚴(yán)格按照GMP/FDA標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，節(jié)能30%以上，節(jié)時90%以上，0污染0排放.源頭工廠生產(chǎn)銷售,支持定制，全國發(fā)貨,24小時為您服務(wù)。
