商用半自動(dòng)行星攪拌炒鍋 蓮蓉餡料炒鍋 牛肉醬熬制鍋
本設(shè)備鍋體內(nèi)膽采用一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體園度誤差小，攪拌齒與鍋體壓實(shí)緊密，不會(huì)出現(xiàn)物料結(jié)塊、粘鍋及結(jié)焦現(xiàn)象。采用電磁加熱方式，具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體、外觀整潔等特點(diǎn)，對(duì)周圍環(huán)境無熱輻射，安全性能穩(wěn)定。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比普通電加熱節(jié)電20%-30%，更加節(jié)能。攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)易清洗，潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，轉(zhuǎn)速可以從零到 速任意調(diào)節(jié)，利于溫度的控制，運(yùn)行平穩(wěn)。液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。(食品加工機(jī)械廠家Tel：156*0636-3332）
應(yīng)用范圍：
廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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