香菇隧道式烘干機(jī)，設(shè)備采用熱風(fēng)進(jìn)行產(chǎn)品的干燥，通過(guò)外置的鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽，設(shè)備內(nèi)的翅型散熱片散發(fā)熱量在用風(fēng)機(jī)將烘干艙內(nèi)形成循環(huán)的熱風(fēng)，循環(huán)的熱風(fēng)將產(chǎn)品的水分帶出形成水蒸汽，這樣的程序往復(fù)進(jìn)行產(chǎn)品的干燥。
香菇隧道式烘干機(jī)：物料性質(zhì)(需方提供工藝要求):
- 物料名稱(chēng)：香菇
2、干燥物料形狀：圓形
4、干燥溫度：小于等于80℃，采用低溫區(qū)和高溫區(qū)兩個(gè)溫區(qū)進(jìn)行烘干，中間加隔溫層進(jìn)行間隔。物料剛進(jìn)料時(shí)采用低溫烘干，后續(xù)采用60-80度的高溫進(jìn)行烘干。
5、干燥前含水分：ω1=75～82%
產(chǎn)品含水分：ω2=10～15%
6、制作材料：箱體雙面不銹鋼SUS304硅酸鋁保溫
7、熱 源：鍋爐蒸汽加熱
8、現(xiàn)有生產(chǎn)工藝條件 選型自動(dòng)化程度高，保證產(chǎn)品質(zhì)量，縮短干燥時(shí)間，提高產(chǎn)量的設(shè)備。
一、干燥工藝分析：
1、 根據(jù)物料本身性質(zhì)，本身含有糖分、維生素類(lèi)及微量元素等高分子有機(jī)物成分，在干燥過(guò)程中不能破壞營(yíng)養(yǎng)成分，針對(duì)水果干燥參數(shù)，采用中低溫干燥的生產(chǎn)工藝。綜合分析設(shè)備性能及干燥形式，采用帶式干燥機(jī)組。
2、干燥機(jī)技術(shù)說(shuō)明:
箱式燥機(jī)是一種常用的干燥設(shè)備。物料經(jīng)過(guò)提升機(jī)均勻鋪在托盤(pán)上進(jìn)入干燥箱內(nèi)，熱風(fēng)從干燥物料中間及表面穿過(guò)，經(jīng)過(guò)蒸汽換熱器換熱后的熱風(fēng)對(duì)物料的水分進(jìn)行蒸發(fā)。干燥的濕氣由主機(jī)體上部排至室外，保持車(chē)間空氣內(nèi)潔凈，熱風(fēng)溫度可以控制。
針對(duì)有機(jī)物脫水干燥的特性，保證新鮮植物內(nèi)纖維素、維生素、礦物質(zhì)及新鮮活性細(xì)胞和細(xì)胞壁不被破壞，要求采用中高溫高風(fēng)速干燥效果好，保證產(chǎn)品質(zhì)量，保持新鮮的細(xì)胞活性。
由于干燥物料含水分較大，排濕量大，采用單獨(dú)排濕風(fēng)機(jī)。排出的濕氣可以集中處理。
全套干燥工藝自動(dòng)化程度高，全套設(shè)備內(nèi)部不銹鋼制作，表面打磨鈍化處理。外部表面噴塑處理，保持設(shè)備的表面整潔度。
我公司根據(jù)自己多年來(lái)在制藥、食品等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)及制藥、食品等行業(yè)對(duì)設(shè)備的要求,對(duì)原有的干燥機(jī)進(jìn)行了大的改進(jìn),它主要有以下特點(diǎn):
- 熱風(fēng)自下而上和自上而下交叉穿過(guò)物料,增大了物料與熱空氣的接觸面積,提高了干燥速度。
- 整臺(tái)設(shè)備的材質(zhì)采用符合制藥、食品要求的全不銹鋼材質(zhì)進(jìn)行制作。內(nèi)腔底部滿(mǎn)焊，圓角過(guò)度，使得帶機(jī)在工作狀態(tài)中與外界無(wú)竄風(fēng)現(xiàn)象，并且確保設(shè)備清洗方便，設(shè)備內(nèi)部無(wú)積水現(xiàn)象，保證了每次烘干物品的潔凈度。使得生產(chǎn)符合食品衛(wèi)生要求。
- 采用全封閉結(jié)構(gòu),除了排濕風(fēng)管外,再?zèng)]有外風(fēng)管,從而保證物料不受污染,提高熱效率,改善工作條件。
- 采用的內(nèi)部送風(fēng)裝置,既提高了物料與熱空氣的相對(duì)速度,提高干燥速度,又保證物料干燥均勻*。
- 蒸汽加熱裝置單獨(dú)放置于側(cè)面,并在加熱器的進(jìn)風(fēng)口出加設(shè)特制的過(guò)濾網(wǎng)，不但過(guò)濾了循環(huán)風(fēng)內(nèi)的細(xì)粉及雜物，并且保證了加熱器內(nèi)部的潔凈；機(jī)組干燥段共設(shè)若干個(gè)單元，每個(gè)單元可通過(guò)截止閥獨(dú)立控制，設(shè)備的可操作性大大提高。
- 所有關(guān)鍵零部件均采用國(guó)內(nèi)、外廠商產(chǎn)品,保證設(shè)備長(zhǎng)期正常運(yùn)行。
- 所有進(jìn)風(fēng)口均裝有中效過(guò)濾器，保證進(jìn)風(fēng)潔凈。
- 所有循環(huán)風(fēng)機(jī)為離心風(fēng)機(jī)，其能耗低、壓頭大，熱風(fēng)穿透率高。
二、干燥機(jī)技術(shù)參數(shù)：
設(shè)備外型尺寸：24000*4500*3200mm
配置明細(xì)：
部件名稱(chēng) | 材料型號(hào) | 規(guī)格 | 備注(廠家) |
庫(kù)體板 | 雙面不銹鋼硅酸鋁保溫 | δ=50mm | 河北廊坊 |
中間隔板 | 雙面不銹鋼硅酸鋁保溫 | δ=40mm | 河北廊坊 |
網(wǎng)帶 | SUS304編織網(wǎng)絲 | 2000mm | 寧津 |
框架方管 | SUS304 | 100*50*δ2 | 聯(lián)興 |
框架方管 | SUS304 | 50*50*δ2 | 聯(lián)興 |
框架方管 | SUS304 | 38*38*δ1.5 | 聯(lián)興 |
不銹鋼板 | SUS304 | δ1.5/1.0 | 太鋼 |
傳動(dòng)電機(jī) | 4kw | 2臺(tái) | 上海邦飛利 |
提升電機(jī) | 0.75kw | 1臺(tái) | 上海邦飛利 |
撥料電機(jī) | 0.55kw | 1臺(tái) | 上海邦飛利 |
鼓風(fēng)機(jī) | 5.5kw | 2臺(tái) | 浙江頓力 |
循環(huán)風(fēng)機(jī) | 2.2KW | 10個(gè) | 浙江頓力 |
排濕風(fēng)機(jī) | 3KW | 4個(gè) | 浙江頓力 |
溫度傳感器 | PT100 |
| 日本山武 |
蒸汽控制閥 |
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| 青島精銳 |
溫控儀 |
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| 賀利氏 |
翅片式換熱器 |
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| 鼎誠(chéng) |
觸摸屏控制器 |
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| 信捷 |
控制電器 |
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| 正泰電器 |
